Cómo cortar las fresas por un Arreglo

tallado de frutas es una forma decorativa para mejorar pasteles, tartas, o bandejas de fruta. Las fresas tienen una textura firme y son fáciles de ser tallados en formas de dar a sus postres un toque elegante. Para su próxima ocasión especial traer un poco de creatividad en su cocina, haciendo fresas su centro en lugar de simplemente una guarnición. Con algunas técnicas simples cortar las fresas en formas tales como corazones o flores.

Instrucciones

1 Lavar las fresas y cortar los tallos de cada uno desea cortar. Cortar el tallo en una rebanada incluso, dando la fresa una parte superior plana. Coloque la fresa en la máquina de cortar del huevo con el lado plano hacia abajo. Presione la máquina de cortar del huevo hacia abajo y cortar la fresa en porciones iguales. Esta es una manera simple de crear las fresas en rodajas de manera uniforme para organizar cualquier manera que le gustaría en un pastel, ensalada de frutas, o un plato.

2 Mantenga la roda en la fresa y colocarlo en posición horizontal sobre una tabla de cortar. Cortar en la fresa cuidadosamente, de proa a la parte inferior, pero no corte a través del vástago. Deja de su pedúnculo, haciendo varios cortes para que pueda ventilador de la fresa para un aspecto decorativo.

3 Cortar los tallos de las fresas. Cortar una V en la parte superior de la fresa donde estaba el tallo. El V se debe cortar aproximadamente una cuarta parte del camino hacia abajo en la parte superior de la fresa. Esto dará vuelta a su fresa en forma de corazón cuando se ve desde la parte delantera. Dejarlas enteras, o cortar por la mitad para hacer dos corazones separados que poner completamente.

4 Coloque una fresa grande en una tabla de cortar, tallo hacia abajo. Mirando hacia abajo en la parte inferior de la misma, suavemente cortar a lo largo del lateral, justo debajo de la carne. Hacer otra porción superficial al lado de éste, continuando alrededor de la fresa hasta que se haga rebanadas en la segunda capa. Seguir haciendo rebanadas de poca profundidad, siguiendo el contorno de la fresa. Corte una X en el centro, y luego se abren en abanico las rodajas para hacer una forma de flor.

Consejos y advertencias

• Cortar las fresas en los corazones y colocar cada uno en una magdalena para la ocasión especial. Crear una forma de flor para colocar en una bandeja con otras frutas que lo rodea.
• Enjuague las fresas en agua fría antes de preparar. Tenga cuidado al usar un cuchillo afilado para hacer pequeños cortes.