Datos de pistachos
El pistacho es un pequeño árbol de cojinete de tuerca. resistentes y tolerantes a la sequía altas temperaturas, que crece bien en áreas que son inhóspitas para la mayoría de los otros cultivos alimentarios. En condiciones favorables, un árbol de pistacho puede vivir y producir frutos secos durante siglos.
Historia
pistachos modernas se cultivaron inicialmente en Asia occidental. La evidencia arqueológica sugiere que se han utilizado como fuente de alimento en esta área desde 7000 antes de Cristo.
Biología
Los pistachos son dioicas, lo que significa que hay árboles masculinas y femeninas separadas. Para un cultivo exitoso, un agricultor debe plantar un árbol macho por cada 8 a 12 árboles femeninos.
Productividad
Un árbol de pistacho completamente maduro producirá un promedio de 25.000 pistachos cada año.
Cosecha
La cáscara de pistacho sufre una transformación observable cuando está listo para ser recogido. La cáscara cambia de verde a rojo amarillo y parcialmente se abre la división.
Caracteristicas
La cáscara del pistacho es de color canela; sin embargo, las conchas a menudo se tiñen de color verde o rojo. Esto se hizo originalmente para ocultar cualquier decoloración que se produjo como resultado de ser recogido con la mano.
Hecho de la diversión
La cáscara de división del pistacho permite a los proveedores de sal y asar las nueces, dejando la cáscara, lo cual es la manera más popular para disfrutar de este aperitivo.