Cómo sustituir torta de la hornada Pan Tamaños

Recetas suelen especificar el tipo de molde para pasteles es necesario utilizar, pero si su cocina carece de uno, tiene que sustituir por otra sartén. Otra razón por la sustitución de pan: el deseo de cambiar la forma de la torta terminada. pasteles de capas tradicionales pueden cocer en una cacerola o sartén con forma de hoja si se toman algunas consideraciones al hornear. Usando un poco de previsión antes de la cocción para evitar que su masa del pastel de la quema, desbordando o no a través de la cocción.

Instrucciones

1 Utilice la regla para medir la longitud y la anchura de la parte interior de la bandeja que desea sustituir. Escribe estos números en pulgadas. (Ver referencia 1)

2 Coloque la regla en posición vertical y medir la profundidad de la misma sartén desde la base hasta la parte superior, y tome nota de esta medida en pulgadas. (Ver referencia 1)

3 Si usted tiene en la mano el recipiente que necesita para encontrar un sustituto para, medir su capacidad. Llene una taza de medir de 1 taza con agua y se vierte en el molde. Repita este proceso, manteniendo un registro del número total de vasos, hasta que el agua alcanza el borde de la sartén. Escribe el número de tazas abajo como la capacidad de la cacerola. (Ver referencia 1)

4 Si usted no tiene la sartén correcto requerido por la receta, mira en el gráfico de la capacidad de la bandeja se pide en la receta. Por ejemplo, si usted no es dueño de un molde redondo de 8 pulgadas, consultar la tabla para ver que tiene capacidad para 6 tazas. (Ver referencia 1)

5 Busque en la tabla para otra sartén que tienes con la misma o mayor capacidad que la que se necesita en la receta. Para el ejemplo, se puede sustituir un molde redondo de 8 pulgadas con cualquier celebración de pan 6 tazas o más, como un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas por 2 pulgadas, que tiene 8 tazas. (Ver referencia 1)

6 Ajustar el tiempo de cocción aumentando que 25 por ciento para sartenes profundas y disminuyendo el tiempo de cocción 25 por ciento para sartenes profundas. Mantenga la temperatura de la misma a menos que la sustitución de un recipiente de vidrio para un metal. Cuando se utiliza el vidrio, bajar la temperatura del horno por 25 grados F. (ver referencia 1)