Chile fácil del perrito caliente
amantes del chile, todos tienen sus recetas favoritas de chile. A algunos les gusta lo picante, mientras que otros como una versión más suave. Incluso hay recetas de chile vegetariano para las personas que no comen carne. La mayoría de las recetas de chile tienen los mismos ingredientes en común: carne de res, tomate, cebolla, chile y condimentos. Las variaciones en el chile provienen de la adición de diferentes especias o salsas para que sea caliente o picante.
Ingredientes y proporciones
La mayoría de las recetas de chile utilizan alrededor de 2 libras de carne molida. Puede que no quiera hacer un bote entero de chili para perros calientes, así que empieza con una media libra de carne molida para hacer suficiente para chile cuchara más de seis perros calientes. Picar todos los ingredientes finamente y cocinar a fuego medio hasta que estén listas. Algunas recetas de chile de perros calientes contienen granos, mientras que otros son sólo una salsa. Para agregar frijoles a una pequeña receta, utilizar frijoles pintos enlatados y mezclar un puñado en la cacerola mientras que los otros ingredientes están cocinando.
condimento del chile
Algunas recetas de chile perro caliente utilizan salsas preparadas para sazonar mientras que otros crean los mismos sabores con otros ingredientes. La forma más sencilla de hacer de chile utiliza la salsa de tomate o salsa de tomate en vez de tomates frescos, mientras que otras recetas convocatoria de salsa de carne preparados o salsa de barbacoa. Todas estas variaciones son una cuestión de gusto. Puede crear sabores similares mediante el uso de tomates frescos y vinagre, mostaza, o una muy pequeña cantidad de melaza o azúcar moreno. La adición de otras especias, como la pimienta negro, semilla de apio, pimienta, la mostaza y powde, r hará que el sabor del chile más picante y más complejo, y el tiempo de cocción se incrementa solamente por unos pocos minutos.
cocinar chile
Los tiempos de cocción para el chile varían mucho, pero tanto el chile-lento preparado y cocinado rápido son fáciles de hacer y que necesitan unos 15 minutos de tiempo de preparación. Si usted está haciendo una receta de chili rápido de usar para rellenar perro caliente, cocinar en una cacerola durante 10 a 15 minutos hasta que todo esté bien mezclado y bien cocidos. Para hacer una mayor cantidad de chile, considere un método de cocinado lento. ingredientes chile cocido a fuego lento por lo general se salteados junto a una mayor calor para ablandar las verduras y dorar la carne, a continuación, guisados hasta por dos horas a fuego lento en una olla de cocción lenta o el horno holandés. chile cocinado lento será el sabor más rico que el chile rápido porque las especias se dará a conocer y suavizados por el calor, pero las recetas rápidas se encuentra a la mesa en una media hora.