Cómo Unsweeten una sopa

Un tazón de sopa caliente puede hacer para una deliciosa comida, pero el exceso de dulzor podría hacer que la comida tenga un sabor más parecido a un plato de helado derretido que una sopa. Si la sopa fue hecho de una receta, se diluye el lote con ingredientes añadidos para compensar el exceso de dulzor. Si la sopa estaba comprados en la tienda --- o haciendo cantidades adicionales no son una opción --- añadir ingredientes específicos para compensar la dulzura sin alterar el sabor de la sopa.

Instrucciones

hacer Más

1 Preparar más de la sopa con los ingredientes adicionales. Tener cuidado para reducir la cantidad de ingredientes dulces que entraron en el lote original.

2 Añadir el segundo lote a la original. Esto va a diluir el sabor dulce.

3 Probar la sopa combinado. Si sigue siendo demasiado dulce, considere hacer más para diluir de nuevo.

Compensación de Ingredientes

4 Añadir 1 cucharadita. Vinagre. Si hacer más sopa no redujo la dulzura o si no se puede hacer más, sólo tiene que añadir el vinagre. La acidez del vinagre puede compensar el dulzor.

5 Verter la salsa caliente en la sopa. Un guión o dos podría diluir los sabores dulces si el vinagre no es una opción. La especia de la salsa caliente puede abrumar a la dulzura. La adición de una pequeña cantidad de especias puede asegurar que no superará los sabores más contundente.

6 Añadir 1 cucharadita. polvo de cacao. Utilice el polvo de cacao si el vinagre y la salsa caliente no son bienvenidas a la sopa. A pesar de su nombre, el cacao en polvo no es inherentemente dulce y se puede añadir un sabor ahumado a una sopa para compensar la dulzura.

Consejos y advertencias

• Si la adición de un solo ingrediente compensación, considere perfil de sabor de la sopa. Si la sopa tiene notas amargas, vinagre sería una buena opción. salsa caliente o cacao en polvo se pueden complementar una sopa o picantes.