Forma de guardar Manzanas en el hogar

November 1

Forma de guardar Manzanas en el hogar


Puede mantener muchas variedades de manzanas para un máximo de seis meses si los almacena correctamente. Red Delicious, Golden Delicious y Jonathan son excelentes candidatos para el almacenamiento a largo plazo. Evite tratar de almacenar las variedades de maduración temprana como las manzanas Lodi, si es posible. Estos pueden ir mal después de tan sólo una semana, incluso con el almacenamiento adecuado. Los dos factores más importantes a considerar cuando las manzanas son el almacenamiento de la humedad y la temperatura, por lo que un sensor de humedad termómetro y precisa son vitales si desea almacenar las manzanas con éxito.

Instrucciones

1 Ordenar a través de las manzanas que desea almacenar. Elimine las que muestran signos de daños, tales como hematomas, cortes, arañazos o agujeros. Estas manzanas no son buenos candidatos para el almacenamiento. Puede desprenderse de ellos o utilizarlos para hacer productos de la manzana, que luego se pueden almacenar, como jugo de manzana o puré de manzana.

2 Colocar las manzanas en las bolsas de polietileno. Estas bolsas ayudarán a mantener el nivel de humedad correcto, que idealmente debe mantenerse entre el 90 y el 95 por ciento. Doblar los extremos de las bolsas debajo de las manzanas, pero no atar las bolsas completamente cerrados. Manteniendo las manzanas en una bolsa hermética puede causar el dióxido de carbono se acumule en la bolsa, lo que lleva a la descomposición.

3 Almacenar las bolsas de manzanas en un lugar fresco y oscuro. Para el almacenamiento más largo, hay que mantener las manzanas a los 30 a 32 grados Fahrenheit. Las manzanas no se congelan hasta que su temperatura desciende por debajo de 29,4 grados, por lo que mantener una temperatura ligeramente superior que es crucial. Si usted no tiene los recursos para almacenar las manzanas en este preciso de la temperatura, sólo tiene que poner en el lugar más oscuro más fresco que usted puede encontrar que nunca cae por debajo de 30 grados Fahrenheit. Esto podría ser un sótano o un sótano. Idealmente, la temperatura no debe elevarse por encima de los 40 grados Fahrenheit.

4 Compruebe los niveles de temperatura y humedad de sus manzanas cada dos o tres semanas para asegurar que el entorno de almacenamiento sigue siendo ideal.

Consejos y advertencias

  • Retire cualquier manzanas que muestran signos de deterioro a que no contribuyan al deterioro más rápido de todo el grupo.
  • No almacene las manzanas McIntosh a los 30 a 32 grados Fahrenheit, ya que esto podría conducir a rayas marrones dentro de la manzana. La temperatura de almacenamiento ideal para esta variedad es de 36 a 38 grados.

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