Grandes maneras de utilizar Cocinas y Crockpots Slow

ollas de barro y ollas de cocimiento lento son la misma cosa: una encimera, pequeños electrodomésticos, eléctrico que cocina los alimentos lentamente a baja temperatura. El uso de ollas de barro para cocinar comidas de su familia le ayudan a ahorrar dinero y tiempo. En el invierno se sirven una comida caliente entera de una olla; en el verano, cocinan sin calentar la cocina. El calor directo del bote, el tiempo de cocción larga y el vapor generado por la tapa herméticamente sellada combinan para matar las bacterias y que sea un proceso de cocción segura.

Cocine con facilidad

Preparación de una comida en una olla de barro puede ser muy simple: solo capa de los ingredientes en la olla de acuerdo con las instrucciones de la receta, añadir líquido, poner la tapa, ajustar la temperatura (por lo general baja o alta) y dejarlo solo. Si no te importa hacer un poco de preparación del trabajo de la noche anterior, puede poner los ingredientes juntos en la mañana, ir a trabajar, y disfrutar de una comida caliente cuando regrese por la noche. La mayoría de las recetas lentas de la cocina no son complejos, y los ingredientes son a menudo fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles y son baratos.

Limpiar con facilidad

Debido a que toda la comida se cocina en una olla, la olla, sólo tiene una cosa para limpiar al final de la comida. La mayoría de las vasijas de barro se pueden retirar del aparato de calefacción, lo que hace que la limpieza sea aún más fácil. Simplemente rociar un poco de jabón en el plato de barro, llenarlo con agua caliente y dejar en remojo durante un tiempo. A continuación, limpie hacia fuera, enjuagar, secar y que haya terminado la limpieza. Las vasijas de barro extraíbles también se pueden configurar directamente en la mesa durante las comidas, lo que significa que no tiene que ensuciarse un cuenco o plato de servir. Ponga la tapa en la olla y almacenar las sobras en la nevera justo en el barro, si quieres, evitando el uso de recipientes de plástico o envoltura.

Los cortes de carne más duros

Guarde sus grandes piezas, de carne tierna, como la pierna de cordero o costilla asados, para el horno. Mejores cortes de carne se vean alterados en una olla de cocción lenta porque se cocina durante tanto tiempo. Sin embargo, esta vez mucho cocinar es perfecto para los más baratos, recortes de carne más duros. En realidad, ablanda la carne y mejora su calidad mientras se cocina. Algunas recetas sugieren dorar la carne antes de añadir a la olla de barro; esto puede ser la eliminación de algunas de las grasas naturales, que pueden causar la cocción excesiva. Magros cortes, bien recortado y menos jaspeados-de carne no necesitan ser dorado.

Vino caliente

En su próxima fiesta, servir vino caliente de la olla de cocción lenta. Recetas requieren para el vino tinto, el edulcorante y especias para cocinar de la temperatura "alta" entre dos y tres horas. Mantenga el aparato situado en la temperatura "baja", mientras que sus invitados están ahí para asegurarse de que cada taza se puede llenar con este regalo lleno de vapor. Decorar con una pequeña rodaja de naranja en cada porción, si se desea.

Postre

Dulces como natillas, fruta desmorona, arroz con leche, pudín de pan y zapateros son sólo algunos ejemplos de los postres se puede preparar y servir desde su olla de barro. Algunas recetas --- al igual que los de brownies y algunos pasteles --- insertos olla de cocción lenta o llame al uso de frascos de vidrio de boca ancha que caben dentro de la olla; sus ingredientes "horneado" en el agua que se vierte en la olla alrededor de los insertos. Otras tortas se pueden hornear justo en el barro, se enfriaron durante una hora o así, entonces aflojan y se volcó en un plato para servir.