Cómo cocinar la pasta seca

Tanto si eres un cocinero experimentado o un principiante en la cocina tratando de impresionar a una fecha, cocción de la pasta es una habilidad que sea absolutamente necesario. Por suerte, la pasta hirviendo es una tarea sencilla, y la adición de una salsa marinara u otro apósito a la pasta hace una sabrosa comida en cualquier momento del año. Usted puede comprar pasta seca en muchos diferentes tamaños, estilos y sabores.

Instrucciones

1 Llene una olla o cacerola grande alrededor de 3/4 con agua fría, dependiendo de la cantidad de pasta que desea cocinar.

2 Coloque la olla en un quemador y calentar a fuego alto hasta que el agua está hirviendo. Una vez que hierva, añadir sal al agua - aproximadamente 1 cucharadita por cada litro de agua.

3 Añadir la pasta al agua hirviendo. Una vez que empieza a ablandarse, se agita la pasta con una cuchara hasta que esté completamente bajo el agua. Mientras que usted está haciendo esto. la temperatura del agua caerá por debajo de ebullición. Esto es normal.

4 Añadir la tapa de la olla y continuar la cocción hasta que el agua comience a hervir de nuevo.

5 Una vez que hierva, retirar la tapa y cocinar la pasta al descubierto, revolviendo ocasionalmente. Siga las instrucciones para cuánto tiempo se debe hervir la pasta, por lo general comprobar que al final antes del tiempo de cocción sugerido.

6 Probar la pasta por morder un pedazo pequeño. Si el centro es todavía difícil y blanco, que necesita para continuar hirviendo hasta que esté suave, pero firme.

7 Retire la olla del quemador y vaciar el contenido en un colador en el fregadero una vez que la pasta se termine de cocinar. Agitar todo el exceso de agua de la pasta.

8 Verter la pasta en un recipiente para servir y añadir salsas y especias de acuerdo con la receta que está siguiendo. Sirva inmediatamente para obtener los mejores resultados.