Similitudes y diferencias entre las frutas y verdura

Decir la diferencia entre una fruta y una verdura es fácil cuando se trata de la separación de las naranjas de brócoli, pero es más difícil con los alimentos tales como tomates, aguacates o pepinos. Los nutricionistas han llamado a estos tres ambas frutas y verduras porque no hay una línea muy fina. Sin embargo, a pesar de que no existen distinciones claras, algunas pautas generales para diferenciar entre los dos.

Diferencia principal

La diferencia primordial entre la fruta y las verduras se complica. Las frutas son los ovarios maduros de plantas con flores. Las frutas en general crecen alrededor de las semillas de estos ovarios, y funcionan para proteger las semillas. Esto se puede ver en las frutas, tales como la sandía, que envuelve las semillas en blanco y negro dentro de ella.

Verduras provienen de plantas herbáceas, y se agrupan en función de la parte de la planta de la que proceden. Por ejemplo, algunas verduras, como zanahorias, provienen de las raíces de estas plantas. Otros, como el apio, provienen de los tallos.

frutas

Las frutas tienen una variedad de piezas, muchos de los cuales están asociados con los ovarios de la planta de la que provienen. La capa exterior, a veces llamada la capa de fruta o cáscara, protege el más suave en el interior de la planta. Dentro de la corteza es el pericarpio, la parte carnosa de la fruta. Contiene tres partes: exocarpo (capa más externa), mesocarpio (capa interior) y el endocarpio (capa más interna). Las semillas están dentro del endocarpio.

Vegetales

Debido a que las verduras provienen de diferentes partes de la planta herbácea, que no tienen tantas partes intrincadas como frutas hacen. Sin embargo, las verduras se suelen dividir en estas categorías de la planta: hojas, tallos, raíces, tubérculos, bulbos y flores. Cada vegetales tienden a caer en una de estas categorías. Un tubérculo es la parte inferior más gruesa del tallo de una planta, y un ejemplo de esto sería una patata.

nutrientes

Las frutas y verduras contienen una gran cantidad de los mismos nutrientes, aunque cada uno tiene una mayor cantidad de ciertos nutrientes. Los vegetales son ricos en potasio, fibra dietética, ácido fólico y vitaminas A, E y C. Contienen muy poca azúcar y son bajos en grasa. Las frutas son ricas en vitaminas A, B y C; fibra; proteína; Azúcar; glucosa; fructosa y carbohidratos. Las frutas contienen significativamente más azúcar y grasa que hacer verduras, pero se consideran mucho más saludable que el azúcar y la grasa en otros alimentos los tipos de azúcares y grasas en éstos.