Cómo cocinar una alcachofa en aceite de oliva

Cocinar las alcachofas en aceite de oliva es una forma saludable de preparar las alcachofas, que evite las grasas trans y colesterol elevado contenido que se produce cuando la fritura ellos. Las alcachofas son un componente deliciosa de la cocina italiana, y que se pueden adquirir de forma relativamente barata a un promedio de alrededor de $ 2 por libra, de acuerdo con la Guía de Mercado de productos en línea.

Instrucciones

1 Corte el tallo de la alcachofa. Los tallos son muy duros y conectar las hojas exteriores de la alcachofa. Debe eliminar los tallos y se sienten libres para estafar a cualquiera de las hojas que se caen cuando se corta el tallo.

2 Colocar una sartén en la estufa cubierta de 1 pulgada de aceite de oliva. Ponga el calor en lo alto.

3 Retire las otras hojas exteriores de la alcachofa, mientras que la sartén se está calentando. Usted puede cocinar algunas de las hojas verdes o puede pelar las hojas fuera y simplemente cocinar el corazón de la alcachofa amarillo en el centro.

4 Colocar las alcachofas a la sartén y reducir el fuego a medio. Cocinar durante unos 10 minutos hasta que las alcachofas se ven ligeramente marrón. El aroma debe ser penetrante vez que las alcachofas se llevan a cabo, y que debería aparecer tierna.

5 Deje que las alcachofas enfriar y servir con especias italianas. Usted puede poner en una pasta, ensalada, pizza o servirlos como guarnición.