Cómo hacer Col rellena

col rellena es una comida popular en muchas culturas; ésta es una receta familiar tradicional de Europa del Este. Es seguro para calentar su interior y deleitar su paladar. Esta receta servirá seis.

Instrucciones

1 Cortar el núcleo de la col y separar las hojas.

2 Colocar las hojas en una olla grande de agua hirviendo con sal y cocinar hasta que apenas tierna, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.

3 Use pinzas para levantar cuidadosamente cada hoja. Fuga de hojas en papel toalla y dejar enfriar.

4 Hervir las 2 tazas de agua con la sal y sazona con el saborizante de carne. Añadir el arroz y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos. Deje que la mezcla se enfríe hasta que esté caliente.

5 Mezclar la carne picada, el huevo y el arroz.

6 Coloque una cucharada de la mezcla de arroz y carne de vacuno en el medio de la hoja de col y envolverlo.

7 Ponga los rollos de col rellenos, la unión hacia abajo, en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas que ha sido rociada con recubrimiento antiadherente.

8 Arriba los rollos de col con unas cucharadas de la salsa de tomate.

9 Lugar en 350 grados F horno y hornear durante 50 minutos. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Excelente cuando se sirve con una ensalada y pan de ajo.