Cómo mantener los alimentos congelados en frío durante un apagón

January 28

Una falla de energía puede devastar su presupuesto de alimentos, especialmente si ocurre justo después de haber surtido su refrigerador y congelador. Hay varios pasos a seguir para no perder esa inversión de tiempo y dinero, mientras que el mantenimiento de la seguridad alimentaria.

Instrucciones

1 Tan pronto como se va la luz, llame a su compañía eléctrica local de inmediato para informar de ello. Cuanto antes se informe de su corte, los representantes de la compañía eléctrica más pronto identificarán los hombres de la zona y de servicios de despacho afectadas para reparar el problema. Especialmente si usted está en una carretera secundaria o callejón sin salida, no asuma que otros han informado de la interrupción.

2 Mantener el hielo en la mano, y mantener el refrigerador y ajuste del congelador a la temperatura correcta. De acuerdo con Kenneth Melvin de los Consejos Reparaciones Refrigeración página web, la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos ha fijado la temperatura máxima del refrigerador a 41 grados F. Melvin recomienda configurar la temperatura de su refrigerador a 38 grados F, sin embargo, porque los refrigeradores tienden a errar por tres grados a cada manera dependiendo de lo bien que se han mantenido y si hay o no hay suficiente circulación de aire en todo momento. Si tiene una máquina de hielo, mantener un cubo lleno de hielo, siempre y cuando usted tiene suficiente espacio. Si no es así, comprar al menos una bolsa de 10 libras de hielo y ponerlo en el congelador si la suya es en la parte superior, o en el estante superior del refrigerador si no lo es, porque el frío tiende a trabajar su camino hacia abajo. Si se pone el hielo en la parte inferior de la unidad, por encima de todo, dejará de estar lo suficientemente frío.

3 No abra el refrigerador o el congelador para comprobar en cualquier cosa. Mientras la unidad está cerrada, que llevará a cabo lo suficientemente frío en el interior de varias horas de refrigeración segura. Si la energía no ha sido restaurada dentro de dos a tres horas, puede ejecutar un cable de extensión para el vecino más cercano con el poder. Dependiendo de la distancia, es posible que tenga más de un cable. Si necesita poner más de un cable juntos, hacer un nudo cuadrado con los dos cables antes de conectarlos a otros para que ellos no pueden quedar separados por accidente. Asegúrese de que su cable de extensión al aire libre es por lo menos 50 pies de largo para las casas que están muy juntos. No ponga más de tres cables de extensión al aire libre juntos para llegar a la casa de su vecino.

4 Mantenga un generador eléctrico de emergencia alimentado y mantenerse adecuadamente para que pueda restablecer la energía en su refrigerador o congelador si es necesario. Asegúrese de deshacerse de objetos hechos con huevos, como la mayonesa, así como la leche líquida y crema no láctea líquida, y todos los elementos que hayan alcanzado la plena descongelar y calentar a más de 40 grados F. Si carnes todavía están fríos al tacto, se es seguro para cocinar y comer ese mismo día, pero no volver a congelar ellos. Las frutas y verduras deben todavía ser aceptable, siempre y cuando no entren en contacto con los jugos de las carnes descongelación. "En caso de duda, a la basura."

5 Obtener varios vecinos juntos en un centro de la iglesia o comunidad cercana a cocinar todo lo que podría estropear, si el encendido se apagará durante más de un día. Mejor alimentar el barrio de perderlo todo.

Consejos y advertencias

  • Mantenga varios cables de extensión al aire libre práctico. Utilizarlos para conectarse a un vecino con el poder.
  • cordones de enlace entre sí mediante un nudo cuadrado suelto antes de conectarlos entre sí.
  • Si su área está sujeta a apagones u otras interrupciones frecuentes, mantener un generador alimentado y mantenido por el poder de copia de seguridad de emergencia.
  • En caso de duda acerca de si o no los alimentos han estado en contacto con los jugos de la carne de descongelación, tira el elemento cabo.
  • No conecte más de tres cables de extensión llegan a la parte superior casa de su vecino.

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