Cómo congelar frutas y hortalizas
Las frutas y verduras deben ser preparados adecuadamente antes de la congelación.
Instrucciones
1 Congelar frutas y verduras cuando están en el punto óptimo de maduración.
2 Prepare y congele inmediatamente después de la cosecha o almacenar en el refrigerador hasta por un día.
3 Lave las frutas y verduras antes de la congelación.
4 Espolvorear el azúcar en las frutas que se servirán en crudo después de la congelación y mezclar suavemente.
5 Mezclar un jarabe simple de azúcar y agua y se vierte sobre las frutas que se van a cocinar después de la congelación.
6 Blanch verduras antes de la congelación a menos que van a ser utilizados en una semana.
7 Almacenar en recipientes de vidrio o plástico, bolsas de congelación y / o una envoltura de plástico.
8 Llenar recipientes de vidrio o plástico 2/3 de su capacidad para permitir la expansión.
9 Conocer todos los paquetes.
10 Tienda palideció verduras en el congelador durante un máximo de nueve meses.
11 Guarde las frutas en el congelador por hasta un año.
Consejos y advertencias
- Mantenga la temperatura del congelador se ajusta en 0 grados F.