Cómo mezclar la carne y TVP

May 23

Cómo mezclar la carne y TVP


La proteína vegetal texturizada (TVP) es una, baja en grasa, fuente barata de alta fibra de proteína a partir de la soja que se mezcla bien con la carne; es fácil de preparar y se mantiene durante meses en su despensa. Originalmente concebido como un sustituto de la carne, TVP también funciona bien como un extensor de la carne. Con el uso de algunos indicadores simples, usted puede encontrar que su familia no puede decir la diferencia entre las comidas hechas con una mezcla de carne y TVP y comidas a base de carne sola. El uso de TVP se beneficiará su salud, su presupuesto y su cintura.

Instrucciones

1 Rehidratar la TVP en un recipiente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si lo desea, puede utilizar el caldo de verduras, caldo de pollo, caldo de carne o jugo incluso restos de tomates enlatados en lugar del agua. Cada oz TVP de seca produce alrededor de 3 ¾ Oz. de sustituto de la carne una vez que se ha añadido el líquido y se absorbe.

2 Cocine la carne molida en una sartén, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore toda la carne. Romper los trozos grandes de carne mientras se cocina; esto a veces es necesario cuando se utiliza carne de pavo molida. Escurra la grasa, si lo prefiere.

3 Añadir la carne cocinada a la taza de TVP, mezclarlos entre sí y utilizar la mezcla como un sustituto libra-por-libra de carne en su receta. Comience con al menos una parte de TVP rehidratada a tres partes de la carne cocida y aumentar la proporción de TVP a la carne con el tiempo de acuerdo a su propio gusto.

Consejos y advertencias

  • TVP no tiene gran parte de su propio sabor, por lo que es probable que desee para aumentar las cantidades de condimentos se pide en la receta. Dependiendo de lo que está cocinando, sal, pimienta y ajo o cebolla en polvo son buenas adiciones a considerar.
  • Es probable que encuentre que son más cómodos con una mayor relación TVP-a la carne en platos picantes, como el chile, salsa para pasta, sándwiches y tacos joe descuidado, que en platos más suaves como las hamburguesas o pastel de carne.
  • Dependiendo de qué plato que está haciendo, usted puede preferir un aspecto más bronceada a la TVP, que se puede lograr mediante la cocción de la TVP rehidratada en una sartén durante 20 minutos a fuego medio-alto.
  • TVP se vende en forma de copos, gránulos o trozos. Cuando se rehidrata, trozos de carne de TVP se asemejan más de cerca que los gránulos TVP o escamas.
  • TVP es un nombre comercial en manos de Archer Daniels Midland Company; TSP es un nombre comercial en poder de la herencia alimentos. Hay muchas otras versiones del mismo producto con diferentes nombres.
  • Aunque TVP seco puede durar meses en su armario, TVP rehidratado debe mantenerse congelada o refrigerada y usada en unos pocos días.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com