Cómo mantener frijoles refritos suave

Ya sea que los hacen a partir de cero o simplemente el crack abrir una lata y recalentar, frijoles refritos son una adición favorita a Tex-Mex comidas. Popular como un plato de acompañamiento o como un sustituto de la carne en burritos y tacos, frijoles refritos son de color crema y el relleno. Un problema común con calentamiento frijoles refritos es que pueden tener una erección o secado. Hay varias tácticas para mantener frijoles refritos suave.

Instrucciones

1 Cocinar lento y baja. El calor excesivo puede secar los granos y hacerlos escamosa o incluso quemar a ellos. Bajo el calor evita la pérdida de humedad.

2 Revuelva con frecuencia. Revolviendo los frijoles refritos en el bote puede redistribuir el calor y la humedad, así que asegúrese de revolver cada pocos minutos para evitar el secado o la quema.

3 Añadir el exceso de líquido a la olla para rehidratar los granos. Se puede utilizar agua del grifo, tome una cerveza de añadir la humedad y un sabor distintivo.

4 Cubra los frijoles. Una olla de frijoles con una cubierta mantendrá la humedad que se evapora atrapado mejor que una olla hirviendo a fuego lento cubierto.