¿Cuánto tiempo ajo asado?

September 30

¿Cuánto tiempo ajo asado?


ajo asado es un plato muy popular, tanto como acompañamiento o un ingrediente para un plato principal o como plato independiente que se propaga fácilmente en el pan francés o incluso galletas. El truco para asar el ajo es saber cuánto tiempo.

Preparación del ajo

Recorte cuatro cabezas de ajo alrededor de media pulgada desde el extremo del tallo y frote con una cucharada de aceite de oliva. Se sazona con sal y pimienta recién abierto. Envuelva en papel de aluminio.

En un horno

Precalentar el horno a 400 grados. Coloca las cabezas de ajo envueltas en papel aluminio en un molde para hornear - moldes para muffins funcionan bien para esto, ya que suelen ser los perfectos. Hornear durante 30 a 35 minutos.

Prueba si el ajo se realiza pulsando sobre ella con una cuchara de madera u otro utensilio resistente. Una cabeza de ajo asado acabada se sentirá suave cuando se aprieta.

En una parrilla

Coloque el ajo envuelto en calor indirecto, como en la segunda rejilla de la parrilla si tiene uno, y hacia un lado. Si usted tiene una parrilla de gas o carbón de leña con un solo estante, simplemente empuje el carbón a un lado o sólo la luz un quemador. El lado de la parrilla que está enfrente de la fuente de calor será de calor indirecto.

Cierre la tapa de la parrilla y dejar que el calor de ajo durante 30 minutos. Se realiza cuando se siente suave.

Deja enfriar

Una vez que el ajo se enfría de manera que se puede manejar, cortar la piel de un diente con un cuchillo afilado para pelar y quitar el ajo asado desde el interior con los dedos o un tenedor de cócteles. De acuerdo con el chef Emeril Lagasse, también debe ser capaz de apretar el extremo puntiagudo del ajo y la sección de tostado se deslice hacia fuera.


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