Cómo hacer Huevos Rellenos de la abuela

Nunca olvidaré la primera vez que tuve un huevo a la diabla. Fue en casa de la abuela y sólo afecto fuerte para mi abuela me indujo a probar esta pasta amarilla llena de bultos en una mitad del huevo. Pero lo hice, y fue transportado en la felicidad. Entonces ella me mostró cómo hacerlas. De todos modos, estos son los huevos rellenos que yo, mi marido y mi hijo de cuatro años meticuloso transformar que odia huevos.

Instrucciones

1 hervir los huevos (véanse los artículos eHow relacionados). Cáscara de los huevos, cáscaras de ir en el recipiente de reserva. Hay muchos consejos sobre cómo hacer esto, pero he encontrado que hay una fina membrana que separa el huevo de la cáscara. Para una fácil pelado que necesita para obtener debajo de la membrana. Si usted comienza a tener un tiempo duro, cortar la membrana con la uña y comenzar a tirar a la basura del huevo. Shell comenzará a salir con ella y sus problemas de huevo se desvanecerá.

2 Una vez que se pela cada huevo, la puso en el plato de servir. Si usted es muy exigente, es posible que desee una placa de trabajo independiente, y luego transferirlo a la placa de la porción. No me gusta los platos que hacen que mucho. Cortar cada huevo por la mitad.

3 Retire las yemas y ponerlas en un recipiente limpio. Los blancos deben colocarse del lado del hueco en un plato.

4 Este es el paso super secreto de la abuela: Tomar un huevo entero, (dos mitades) y hacer un puré con las yemas. La adición de las claras de huevo hace que la luz mezcla y esponjosa, así como la adición de una textura ordenada hasta el producto terminado.

5 Añadir 2-3 cucharadas de mayonesa y una cucharadita de un 1-2 mostaza. Añadir sal y pimienta. Puré con un tenedor. Luego se detiene. POR FAVOR NO continuará hasta que el sabor. Al igual que el atún, el huevo deviled perfecta tiene que ser probado. Si su mezcla parece demasiado seca, añada más mayonesa. Si se carece de sabor, más mostaza. Si os parece bien, pero sosa, más de sal. Si usted necesita para darle un poco más umph, más pimienta. Sólo añadir un poco a la vez y no tenga miedo de seguir sumando hasta que sea perfecto.

6 Tome una cuchara y saca su mezcla en los huecos de los huevos. O, si usted se siente aventurero, encontrar una bolsa de sandwich y cortar un pequeño agujero en la esquina inferior. Llenar su bolsa con la mezcla de huevo y exprimir a través del agujero en cada huevo. Voila, perfectamente hilo de relleno de huevo sin la limpieza.

7 Los toques finales varían. La mayoría estará de acuerdo en que es esencial pimentón. Si se niega con pimentón, una pizca firme sobre cada huevo es perfecto. (No me pregunte por el ensayo y error que me enseñó que uno.) La abuela tuvo un paso adicional; se utiliza para cortar las salmueras del bebé y poner una rebanada en cada huevo después de que el pimentón. He oído hablar de aceitunas verdes como guarnición también. Yo soy más de un purista y me gusta disfrutar de mi sensación eggy sin interferencias, pero es posible que necesite un poco más de dinamismo. Id y experimentar!

8 Servir, y tomar el sol en la adoración.