Normas de etiquetado de la cerveza

July 23

bebidas de malta - conocidos coloquialmente como la cerveza - se disfrutan en países de todo el mundo, y América no es diferente. Los EE.UU. es muy estricto acerca de cómo los productores pueden etiquetar y comercializar sus cervezas. Aquí hay un poco de ayuda en el intento de dar sentido a las leyes pesadas y algo anticuadas que regulan el etiquetado de cerveza.

Agencia de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco

Supervisado por el Departamento del Tesoro de Estados Unidos, el alcohol y el impuesto al tabaco y la Oficina de Comercio (TTB) regula el etiquetado de las bebidas de malta o cerveza. Ellos son el juez y el jurado a la hora de aprobar etiquetas de cerveza.
El TTB requiere que la siguiente advertencia emitida por el gobierno aparece textualmente en todas las etiquetas de cerveza:
"Advertencia Gobierno: (1) De acuerdo con el cirujano general, las mujeres no deben beber bebidas alcohólicas durante el embarazo debido al riesgo de defectos de nacimiento.
(2) El consumo de bebidas alcohólicas afecta su capacidad para conducir un coche o manejar maquinaria, y puede causar problemas de salud ".

ingredientes

Unos ingredientes deben estar inscritos en cada etiqueta, incluyendo FD & C Amarillo No. 5, sulfitos, si se detecta dióxido de azufre a 10 ppm o más, y el aspartamo.
Los principales alérgenos alimentarios - leche, huevos, almendras, pecanas, nueces, trigo, cacahuetes o soja - También se pueden enumerar, junto con los ingredientes que se derivan de un alérgeno alimentario principal, a excepción de los aceites altamente refinados, los cuales no se disparará un ataque de alergia.
No se requieren alérgenos alimentarios en la lista, pero si decide que escriban en ellos, se deben enumerar todos los principales alérgenos en la bebida para que la gente no se equivoca y la ausencia de un alérgeno en la etiqueta como una ausencia de la bebida. La etiqueta tiene que seguir exactamente esta redacción: "Contiene: [específico alérgeno alimentario principal fuente # 1], [específico alérgeno alimentario principal fuente # 2]."

La clasificación y el producto de nombres

contenido alcohólico debe incluirse en la etiqueta y se expresa en términos de "por ciento de alcohol por volumen." Para ser etiquetado como "bajo contenido de alcohol" o "reducido de alcohol", el contenido de alcohol debe estar por debajo de 2,5 por ciento en volumen. Para ser etiquetados "sin alcohol", el contenido de alcohol debe estar por debajo de 0,5 por ciento en volumen. Además, la frase "contiene alcohol inferior al 0,5 por ciento en volumen" debe ser incluido. Para ser etiquetado como "libre de alcohol," no debe haber nada de alcohol en la bebida.
La etiqueta del producto debe tener también un nombre de marca. Si la cerveza no se vende bajo un nombre de marca, el nombre del distribuidor debe estar en la etiqueta.
También debe indicar la "clase" generalmente aceptada o "tipo" de la bebida de malta de uno de los siguientes: bebidas de malta / bebidas de cereales / cerveza cerca; cerveza; lager; cerveza inglesa; cerveza negra; portero; o Pilsner. Si no se incluye en ninguna de estas categorías, debe darle un nombre único seguido de una descripción adecuada del producto.

Ciertos tipos distintivos de cervezas llevan el nombre de su región de origen. Si usted elabora cerveza una cerveza que tiene un sabor similar, pero se hace fuera de la región, la BTT requiere que se añada ya sea el prefijo "American-" o el sufijo "tipo" al nombre.

Nombre y dirección

Se debe incluir su empresa como el nombre del embotellador, así como indicar el lugar se embotelló (o el lugar principal del negocio). Pero no se puede simplemente arrendar un edificio de oficinas en Viena y poner "Embotellado por Smith Brewery, Viena, Austria" en un intento de vender su cerveza hecha en Nueva Jersey como una especie de importación de lujo.
Si externalizaste el embotellado a otra persona, usted no tiene que decir que embotella, a menos que la ley estatal lo requiere. Se podría sustituir "embotellado por" con "distribuido por" y añadir información de su empresa.
Si usted es el único distribuidor de una cerveza de importación, "Importado por [su empresa, su dirección]" debe estar en la etiqueta.

Volumen neto

Debe colocar el contenido neto, o volumen de líquido, ya sea en la etiqueta o en la propia botella.

Legibilidad

El color de la fuente en la etiqueta tiene que contrastar lo suficiente con el color de fondo que toda la etiqueta se puede leer fácilmente en condiciones normales.
Si el contenido neto son mayores que un cuarto de litro, los caracteres deben estar entre 2 mm y 4 mm de altura. Si el contenido neto están a menos de un cuarto de litro, los caracteres deben estar entre 1 mm y 3 mm de altura.
Excluyendo el nombre de la marca, todo requiere información de la etiqueta debe aparecer en Inglés por lo menos una vez. Puede incluir esta información en otro idioma, así como el tiempo que es, además de una versión completa Inglés.

Las etiquetas deben permanecer firmemente unido a los contenedores y ser capaz de resistir el agua y otros disolventes.

marketing de sombra

En el contenedor u otro embalaje (por ejemplo, la caja de cartón que rodea el caso de las latas de cerveza o el soporte de cartón para un paquete de seis botellas de cerveza), que está no está autorizado a:
• Hacer declaraciones falsas.
• decir nada malo de producto de la competencia.
• Ponga la escritura obsceno o de mal gusto, imágenes o dispositivo (por ejemplo, ventanas emergentes o micrófonos).
• inducir a error a los consumidores con información manipulada de las pruebas, las normas u otros datos analíticos.
• Utilice un nombre que sugiere que su producto está avalado ni supervisado por una persona u organización cuando no lo es. La excepción a esto es si usted ha vendido el producto bajo ese nombre durante cinco años o más sin incidentes.
• Hacer engañosa garantías. Usted puede ofrecer garantías de devolución de dinero.
• Utilice un nombre que sugiere que su producto está hecho de licores destilados. Sin embargo, las marcas de bebidas destiladas existentes pueden compartir la marca a sí mismos con las cervezas, el tiempo que queda claro a partir de la etiqueta que "Johnny Walker verano Ale" es una bebida de malta y no un licor destilado. Esto va para los cócteles. (Usted puede vender una cerveza con sabor a deslizamiento de lodo, pero debe quedar claro que no hay nada de vodka en la bebida.)
• Utilice un diseño o imagen que simula un sello del gobierno, es decir, no hay sellos presidenciales, servicios insignias armado, emblemas de bomberos o policía, gráficos de divisas o banderas del estado.
• reivindicación o dar a entender los beneficios de su producto.
• Los consumidores directos a un tercero para obtener información sobre los beneficios para la salud de su producto o los ingredientes.


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