Sustituto de la magdalena de papel Liners
Magdalena forros de papel, también conocidos como revestimientos de mollete, están disponibles en una variedad de colores y patrones. Mientras que los moldes de papel ayudan a extender la vida útil de los pastelitos y sellando la humedad y aumentar el valor presentación con una carcasa portátil atractiva, no son un requisito para la fabricación de bizcochos.
Revestimientos de papel de aluminio
Un problema con los moldes de papel es que absorben el aceite de las magdalenas durante la cocción y pueden tener un aspecto grasiento. Esto es inevitable ya que un poco de aceite o grasa se libera cuando se calienta la mezcla. Uso de revestimientos de papel de aluminio en lugar de revestimientos de papel se pueden utilizar en su lugar debido a que el papel de aluminio no absorberá aceite durante el proceso de cocción.
Aerosol antiadherente
No es necesario el uso de moldes de papel o cualquier forro al hacer magdalenas. El bollo o pan se pueden rociar directamente con spray antiadherente o engrasados con mantequilla y esto asegurará que su magdalena se puede quitar con facilidad.
Copas de silicona
Otra alternativa a los revestimientos de la magdalena de papel es tazas de silicona o molds.The masa de galletas se colocan directamente en los recipientes de silicona que se colocan a continuación en la bandeja de horno. Las copas son reutilizables y se pueden lavar en el lavavajillas.