Cómo sustituir corte del acero de copos de avena

La avena es conocido como un alimento rico en fibra que te llena, ayuda a regular el azúcar en la sangre y reduce el colesterol. La avena cortada, también conocido como cabeza de alfiler, escocés, irlandés o avena gruesa de corte son más altos en fibra y baja en el índice glucémico de los copos de avena. Laminados, o pasado de moda, la avena son más altamente procesados, pero se cocinan más rápido que la avena cortada. Para una mejor salud, muchas personas quieren sustituir avena cortada de copos de avena en las recetas, pero tienen que tener en cuenta la textura y el tiempo de cocción para hacer sustituciones.

Instrucciones

1 Mezclar los ingredientes en su receta. Añadir la misma cantidad de avena cortada una receta con los copos de avena para llamadas, taza por taza. Añadir 10 a 15 minutos para el tiempo de cocción para suavizar la avena, comprobar con frecuencia para asegurarse de que sus productos de panadería no se quemen.

2 Lea las instrucciones y seguir las recetas en las cajas de avena. Algunos fabricantes de avena cortada de acero sugieren avena remojo antes de cocinarlas.

3 Utilizar las mismas medidas y métodos de cocción de avena cortada como copos de avena en recetas que requieren de avena cocida.

4 Añadir avena cortada a su receta. Deje que el bateador establecido durante una hora para permitir que la avena para absorber más líquido, y luego cocinar.

Consejos y advertencias

• Preparar avena con avena cortada utilizando una olla de cocción lenta que permite la harina de avena para hervir a fuego lento durante toda la noche.
• Se puede necesitar líquido adicional para suavizar avena cortada suficientes para masticar.
• Compruebe los productos en los que se están sustituyendo avena cortada antes de hacer en grandes cantidades para asegurarse de que producen la consistencia y la textura que desea.