Cómo cocinar pasteles de arroz mochi congelados

Mochi se hace golpeando, arroz gelatinosa caliente hasta que se forme una bola suave, pegajosa. Este es un proceso largo y laborioso normalmente reservado para ocasiones especiales, pero se puede comprar pasteles de arroz mochi congelados en bloques sólidos. Las dos formas más comunes de cocinar pasteles de arroz mochi congelados es en el microondas o en un horno tostador o el horno. El mochi se come a menudo normal o se puede añadir a sopas y rellenos con los rellenos similares a bolas de masa hervida.

Instrucciones

Método Microondas

1 Mojar todos los lados de la torta mochi congelados y colocarlo en un plato apto para microondas. El agua ayuda a prevenir el mochi se pegue a la placa mientras se cocina. Alternativamente, se puede cubrir el plato con algas, polvo de soja o de papel pergamino para evitar que se pegue.

2 Microondas el pastel mochi congelada durante 1 minuto.

3 Quitarla del microondas y probarlo con los dedos para ver si hace calor. Si no está de moda, lo devolverá al microondas y cocinar en intervalos de 30 segundos hasta el hervor.

Método de tostado

4 Línea de un plato apto para microondas con papel pergamino y establecer el mochi congelada en la parte superior. Hacer el papel de pergamino más grande que el pastel mochi para que pueda levantar los bordes del papel después.

5 Microondas el pastel mochi durante unos 30 segundos, por lo que es parcialmente cocido antes de colocarlo en el horno.

6 Levante los bordes del papel de pergamino y transferir el pastel mochi a una bandeja para hornear. Precalentar el horno o un horno tostador de alrededor de 375 grados Fahrenheit.

7 Hornear el pastel mochi durante unos 5 minutos, comprobando con frecuencia para evitar que se queme. Mientras se cocina, puffs el pastel mochi y la parte superior se dore. Retirar del horno después de 5 minutos o cuando la capota está medio doradas.

Consejos y advertencias

• El método del horno es mejor si lo prefiere dore, mochi crujiente, mientras que el microondas es mejor si lo prefiere suave mochi, elástico.
• Un horno tostador es más práctico cuando solamente cocinar uno o dos pasteles congelados mochi, pero un horno convencional que funciona bien para grandes lotes, o si usted no tiene un horno tostador.