Consejos sobre hornear bollos de coco

Bollos son una panadería versátil que puede emparejar con mermelada, salsas dulces salados, café o té. Hacer bollos en casa le permite controlar qué dulce este tratamiento es en función de su vinculación. bollos de coco tienden a estar en el extremo más dulce del espectro gracias a la dulzura natural de coco.

Dos tipos de coco

La leche de coco es el agente de unión ideal para bollos a base de coco, pero el sabor de coco natural no será lo suficientemente fuerte con la leche sola. Par una base de leche de coco con coco rallado para crear un sabor de coco equilibrada con la riqueza que de otro modo requeriría la adición de crema de obtener.

La dulzura natural

Tenga en cuenta que hay varios tipos de coco disponibles en el mercado para la cocción, incluyendo coco desecado (seca) y endulzado, coco rallado. La variedad azucarado es más fácilmente disponible en el mercado, a pesar de variedades sin azúcar y desecadas también son comunes. Si la variedad de coco se utiliza no está endulzado, agregar un 1 cucharada adicional. de azúcar o edulcorante para compensar las diferencias de dulzura.

Experimento con textura

Para añadir un poco de profundidad de sabor y experiencia para sus bollos de coco, experimentar con diferentes texturas. coco rallado, en comparación con copos de coco, producirá resultados diferentes. La adición de copos de avena, semillas de sésamo o semillas de lino pueden producir resultados completamente diferentes. Añadir los ingredientes textura después de mezclar y separar la masa para crear diferentes tipos de bollos de coco en un solo lote.

Trabajar la masa rápidamente

Trabajar la masa bollo rápidamente sobre una superficie ligeramente enharinada. No sobre-mezclar la masa, ya que esto puede impedir que los bollos se eleve correctamente. Compruebe la receta en busca de pistas sobre qué tipo de la consistencia de la masa que necesita como la mayoría de las recetas ofrecerán asesoramiento específico.