Cómo arreglar ensalada de huevo salado

Una de las maneras más fáciles de arruinar una ensalada de huevo sabrosa es incluir demasiada sal. A menudo, una ensalada de huevo comprado en la tienda será demasiado salada para el gusto de la persona promedio. Algunos cocineros también se encuentran con el problema, al hacer ensalada de huevo casero, de la sal se deslice fuera de la coctelera mucho más rápido de lo esperado. Cualquiera que sea la causa, puede hacer algunas cosas simples para fijar ensalada de huevo salada.

Instrucciones

Fijar la ensalada de huevo salado

1 El sabor de la ensalada de huevo en la forma que va a comer (en las galletas, pan, etc.) y decidir en qué porcentaje le gustaría reducir la sal. Si es 25 por ciento o menos, después del paso 2 debería ser suficiente. Para cualquier cosa más, incluir el paso 3 ó 4 también.

2 Picar la cebolla y el apio y añadirlos a la ensalada de huevo si sólo se necesita un poco más de sustancia para cortar la sal. Sirve sándwiches con lechuga y tomate también puede ser una forma útil para dar volumen que no contiene sal.

3 Cocine los huevos hierve más duro para añadir a la ensalada de huevo si el contenido de sal es todavía demasiado alta. Si su ensalada de huevo es dos veces más salada que usted lo desea, el volumen de los huevos que se cocina debe ser igual al volumen de su ensalada de huevo salada. En caso de duda, cocinar un par de huevos más de lo que cree que necesitará.

4 Enjuagar su ensalada de huevo puede ser una solución alternativa eficaz si usted no tiene suficientes huevos adicionales y no desea añadir extras suficientes para diluir el sabor salado. En pocas palabras la ensalada de huevo en un colador y enjuague con agua fría hasta que la mayor parte de la salsa ha desprendido. A continuación, mezclar en la mayonesa para volver a formar la salsa.

5 Pruebe su ensalada de huevo de nuevo después de realizar cualquiera de los pasos anteriores. Es probablemente requerirá algunos otros condimentos para ponerla en equilibrio otra vez. La pimienta y la mostaza son las opciones tradicionales, pero otras opciones incluyen el curry en polvo, jugo de limón y eneldo.

Consejos y advertencias

• Cuando presionado por el tiempo, enjuagar la ensalada de huevo será una solución mucho más rápida que dura hirviendo los huevos adicionales para fijar la ensalada de huevo salada.
• Dulce o eneldo pepinillo es un popular además de ensalada de huevo que impulsará el contenido de sal de una ensalada de huevo. Tener precaución al utilizar los dos encurtidos y sal para condimentar una ensalada de huevo.
• Para hervir los huevos duros, ponerlos en una sola capa en el fondo de una olla, cubrir con una pulgada de agua fría y ellos llevar a ebullición. A la hoja de la tapa, se apaga el fuego y dejar que repose 15 minutos (añadir dos o tres minutos para los huevos jumbo) antes de ejecutar el agua fría sobre ellos para detener la cocción. Shell y picar los huevos de ensalada de huevo.