Setas comestibles en Oregon
Los extensos bosques de Oregon ofrecen una oportunidad para los entusiastas de la seta para cazar y cosechar setas. setas comestibles en Oregon son abundantes en primavera y otoño. recolectores de setas buscan a una amplia variedad de setas para uso culinario personal o para revender a los restaurantes y tiendas gourmet, ganando a menudo cientos de dólares al día durante la temporada de cosecha.
Tipos de setas en Oregon
En la primavera, diversas variedades de setas están disponibles, incluyendo rey bolete (elevaciones más altas), cuerno de la abundancia (sur de Oregón), la difusión de la seta-erizo (sur de Oregón), Morel comestible y la trufa blanca de Oregon. La estación de crecimiento otoño trae rey bolete (elevaciones más bajas), rebozuelos de oro, rebozuelo blanco, cuerno de la abundancia (norte de Oregón), de la seta del diente de coral, seta coliflor y matsutakes. setas Picoa negros están en temporada durante los meses de invierno. rebozuelos de oro, boletus rey, matsutakes y colmenillas son algunas de las variedades más populares de setas comestibles en Oregon.
Herramientas y accesorios
Vístase de manera apropiada como se produce la recolección de setas en uno de los climas más húmedo y más frío en Oregon. Use capas de ropa de abrigo, junto con unas botas y guantes para mantener caliente y seco. Llevar un suministro de bolsas de papel o bolsas de malla para transportar las setas. Evitar de plástico, ya que puede disminuir la frescura de los champiñones. Para almacenar las setas, lavar cuidadosamente con agua fría, y luego secar al aire antes de guardarlo en un lugar fresco y seco.
precauciones
Se debe tener cuidado cuando la caza y la recolección de setas. Muchas setas, incluyendo níscalos y colmenillas, tienen lookalikes venenosos que pueden causar síntomas que van desde malestar gástrico a la muerte. Algunas variedades de hongos son tóxicos cuando se comen crudas o en combinación con otros alimentos. Los nuevos buscadores de setas deben cosechar setas bajo la guía de los cazadores de setas con experiencia. Hacer referencia a una alta calidad, también se recomienda ilustrada guía de setas.
Donde cazar setas comestibles
Las setas crecen en forma silvestre en los bosques de todo Oregón. Caza y recolección de setas en terrenos privados requiere el permiso del propietario del terreno. Antes de recoger setas en terrenos públicos, consulte con la Oficina Federal de Administración de Tierras o parques de estado de Oregon para determinar si se requiere un permiso de recolección.