Receta para diabéticos Snack Bars

April 24

A menudo difícil de encontrar y caros de comprar, bares diabéticos proporcionan una fuente portátil de energía sin afectar azúcar en la sangre. Mediante el uso de fibra de la fruta llena y los cereales integrales, las recetas caseras snack bar diabéticos hacen lo mismo. Todos los diabéticos necesitan discutir sus necesidades nutricionales específicas con un médico o dietista antes de intentar cualquiera de las recetas siguientes para tener la certeza de que encaja en su plan de alimentación.

Arce Raisin Bares de harina de avena

El uso de un mezclador de mano o de pie, bata 1/2 c. margarina con 1/2 c. granulada sustituto del azúcar - como Splenda o Equal - hasta que esté suave y esponjosa. Añadir 2 huevos, 1/2 c. puré de manzana natural, 1 c. Sin azúcar jarabe de arce y 2 cucharaditas. extracto de vainilla. Lentamente batir en 1-1 / 2 c. de harina leudante y 2 cucharaditas. canela en polvo hasta formar una masa. Use una cuchara para revolver en 3 c. totalidad o avena pasada de moda y 1 c. Pasas. Presione la masa en un molde para hornear sin engrasar de 13 x 9 pulgadas y hornear durante 30 minutos a 350 grados hasta que el centro está preparado todo el camino a través y un palillo insertado salga limpia. Enfriar antes de cortar en 24 bares.

Barras de vainilla nuez

Combinar en el tazón de un procesador de alimentos: 1 cda. soja en polvo, 2 cucharadas. semillas de girasol, 2 cdas. almendras, 3 cdas. arrurruz en polvo, 1/4 c. avena integral, 4 ciruelas pasas, 1 cda. cacao en polvo y 1 cucharada. Pasas. Pulse varias veces para romper la mezcla en un polvo fino. Apagar el procesador de alimentos y añadir: 1 cucharadita. extracto de vainilla, 1-1 / 2 cdas. tuerca o mantequilla de maní, 1-1 / 2 cdas. miel o jarabe de agave, 1 cda. jarabe de achicoria, 2 cucharaditas. glicerina vegetal, 2 cdas. leche o leche de soja y 1 cda. zumo de frutas. Pulse varias veces, hasta que la mezcla forme una masa. Retirar del recipiente y colocar en un molde cuadrado forradas en papel de pergamino medición de 4-1 / 2 pulgadas por lado. Refrigere durante al menos una hora antes de cortar en nueve cuadrados que miden 1/2 pulgadas por lado.

Bares rellenos de fruta

Batir 1/3 c. margarina o mantequilla con 1-3 / 4 cdas. sustituto de azúcar granulada, como la igualdad o Splenda. La mezcla de margarina debe ser de color claro y suave y esponjosa en la textura antes de añadir el siguiente: 1 huevo, 2 claras de huevo y 2 cucharaditas. extracto de vainilla. Una vez bien combinado, un fantástico 1-3 / 4 c. de harina leudante para formar una masa firme. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y se dividen en cuatro piezas pares. Dar forma a cada pieza en un largo registro de 5 pulgadas, y colocar todas ellas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Refrigere por lo menos dos horas. Estirar la masa en un rectángulo de 12 x 4 pulgadas sobre una superficie enharinada. Difundir 1/3 c. conservas de albaricoque sin azúcar (o cualquier conservas sin azúcar) en el centro de la masa en una tira de 1 1/2 -por-12 pulgadas. Doblar los dos lados de la masa sobre el relleno, la creación de un rollo de 12 x 2 pulgadas. Coloque la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino, el cierre hacia abajo. Cepillarse 1 cda. leche sobre la parte superior. Repita con el resto de la masa, si se desea. Hornear la masa durante 10 a 12 minutos a 400 grados hasta que estén doradas. Dejar enfriar completamente antes de cortar y servir. Cortar cada 1 1/2-pulgada a lo largo del tronco para formar barras con una capa de conservas en el centro. Esto hace aproximadamente 30 bares.


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