Cómo hacer huevos duros del pimiento picante

Puede hacer huevos duros absorben el calor y el sabor de la pimienta a través del proceso de decapado. Decapado huevos implica verter una mezcla de vinagre, sal, especias y pimienta sobre, huevos duros pelados. Se calienta la mezcla a ebullición decapado, deje que hierva a fuego lento durante unos minutos y se vierte caliente sobre los huevos. Almacenar los huevos y mezcla de decapado en recipientes herméticos o en frascos y se deja curar durante al menos dos semanas. El uso de pimientos muy caliente en la mezcla de decapado resultará en huevos caliente al final del proceso de curado. Pequeños huevos son los mejores, como el sabor y condimentos pondrán aún más de ser capaz de penetrar en las porciones más internas.

Instrucciones

La cocina y la peladura de los huevos

1 Coloque una docena de huevos en un cazo.

2 Vierta suficiente agua del grifo en la cacerola para cubrir los huevos.

3 Cubra la cacerola y deje que el agua comience a hervir a fuego alto.

4 Retire la cacerola del fuego y deje reposar por 20 minutos. No retire la tapa de la cacerola.

5 Quitar los huevos de la sartén a un recipiente de agua helada, utilizando una cuchara.

6 Coloque la cacerola de nuevo en el fuego y dejar cocer a fuego lento para empezar.

7 Use una cuchara para colocar los huevos en el agua hierve a fuego lento durante unos diez segundos cada uno, después de haber estado en el agua con hielo durante aproximadamente un minuto.

8 Romper las conchas y la cáscara de los huevos.

Decapado de los huevos

9 Combine 4 tazas de vinagre, ocho o más chiles, 2 PDD. de sal y especias de su elección en una cacerola. Los pimientos más use, más calientes huevos de la curadas serán.

10 Cubra la cacerola y cocine a fuego lento bajo a entre cinco y diez minutos a fuego medio.

11 Sin apretar empacar los huevos en el recipiente tarro o almacenamiento.

12 Verter la mezcla de decapado caliente sobre los huevos en el frasco. Debe asegurarse de que los huevos se sumergen completamente en la mezcla. Completar con agua caliente si es necesario.

13 Coloque la tapa sobre el recipiente tarro o el almacenamiento. Asegúrese de que la tapa esté bien sellada que tiene que ser hermético del recipiente.

14 Coloque el tarro de huevos y mezcla de decapado en el refrigerador. La salmuera debe permanecer en reposo durante al menos dos semanas.

15 Retire los huevos curados de la mezcla de decapado y servir como deseado.