Cómo cocinar la tostada francesa desde cero

Cuando antojo de algo dulce para el desayuno, omita la dona azucarada y se casera tostadas francesas. A pesar de las variantes de la tostada francesa fueron documentados en muchos países a lo largo de los siglos, el plato servido durante la época de Enrique V llamado "dolor perdu" sobresale, porque "pain perdu" se traduce como pan perdido. Cuando se hace pan tostado francés, a ahorrar algo de pan duro, casi perdido de ser desechados. Con algunos otros ingredientes, el pan se convierte en un delicioso desayuno en el tiempo que le tomaría para correr a la tienda de donuts más cercano.

Instrucciones

1 Corte seis rebanadas de pan cerca de tres cuartos de pulgada de espesor.

2 Batir tres huevos con 1/3 taza de leche o crema en una amplia cuenco o plato para hornear. Añadir 1 cucharadita de canela y vainilla. Revuelva para mezclar.

3 Precalentar una sartén en la estufa a medio-alto. Frote la mantequilla sobre la superficie para evitar que se pegue y para añadir sabor.

4 Mojar el pan en la mezcla. Escudo un lado a fondo antes de voltear y recubrir el otro lado. Colocar en una sartén. Repita el procedimiento con cada rebanada hasta que la sartén está lleno.

5 Cocine hasta que se dore y luego dar la vuelta con una espátula. Cocine en el lado restante hasta que estén doradas. Dependiendo de la estufa y sartén, esto tomará de dos a tres minutos por cada lado.

6 Remover y cocer las rebanadas de pan restantes.

Consejos y advertencias

• Puede utilizar el pan fresco.
• Coloque la primera tanda de tostadas a la francesa en un horno caliente como se cocina el segundo lote.
• Sirva con su variedad de ingredientes, como el jarabe de arce, azúcar en polvo o mermelada, mientras está caliente.
• Mantener el calor en el medio a medio-alto para evitar la quema.