Cómo hacer azúcar violetas, margaritas y las rosas

April 16

Cómo hacer azúcar violetas, margaritas y las rosas


flores adición de sacarosa dan flores comestibles pizazz un poco más cuando se utilizan para decorar postres. Cristalización de las flores conserva su belleza natural con claras de huevo y azúcar, y les da una apariencia húmeda. Esto se puede hacer con cualquier flores comestibles; violetas, margaritas y las rosas son algunos de los más populares. Con un poco de tiempo, esfuerzo y una mano firme, puede hacer estas deliciosas decoraciones en casa.

Instrucciones

1 Se lavan las flores en agua y ligeramente seque.

2 Batir ligeramente las claras de huevo hasta que hay pocas burbujas en la parte superior.

3 Vierta suficiente azúcar superfino para cubrir el fondo de un plato. Coloque el resto en un recipiente pequeño para espolvorear.

4 Sumerja el pincel pequeño en las claras de huevo, moviendo el exceso, y pintarlos en los pétalos de una flor.

5 Coloque la flor, pétalos hacia abajo, sobre la placa de azúcar. Espolvorear más de la taza llena de azúcar hasta que se recubre la flor.

6 Ponga una hoja de papel de pergamino sobre el mostrador. Agarre la flor en la parte inferior del tallo y moverla al papel.

7 Repetir las etapas de revestimiento y adición de sacarosa de clara de huevo con el resto de las flores.

Consejos y advertencias

  • Deja que las flores azucaradas se sequen completamente antes de usar.
  • Estas técnicas se pueden aplicar a otras flores comestibles.
  • flores azucaradas ven muy bien en tartas y otros centros de mesa.
  • Asegúrese de que ninguno de los individuos que consumen estas flores son alérgicas a los huevos.
  • Algunos asmáticos tienen reacciones a ciertas flores comestibles - margaritas son una de ellas. Tenga cuidado al alimentar a los que tienen asma.
  • Asegúrese de que las flores son comprados con pesticidas y libre de suciedad.

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