Cómo activar Aclare la harina en pan de harina

Cocinar y hornear requiere el uso de sólo los ingredientes adecuados, en las cantidades correctas y mezclado en la manera correcta. Esto es especialmente cierto cuando hornear pan. se necesita harina de pan en muchas recetas, a pesar de que no todo el mundo tiene una bolsa en la mano en casa. Puede transformar la harina para todo uso en una harina de pseudo pan si quieres ver cómo casera harina de Brad compara harina de pan vende en las tiendas a.

Instrucciones

1 Use 1 cucharada. extra de harina para todo uso por una taza utilizada. Esta es la forma más sencilla de utilizar harina para todo uso, en lugar de harina de pan. Por ejemplo, si una receta pide 2 tazas de harina de pan, puede sustituir 2 tazas, más 2 cdas. harina de todo uso. Siga el resto de la receta de acuerdo con las instrucciones y recomendaciones expresadas.

2 Mezclar la harina un sustituto para reemplazar la harina de pan, si la adición de la harina para todo uso adicional a lo largo de no lograr los resultados deseados. Mezclar la harina de pan sustituto mediante la combinación de 1 taza de harina para todo uso con 1 cda. de gluten de trigo. Repita el proceso hasta que haya hecho lo suficiente harina de reemplazo para la receta. Sabe que va a utilizar el sustituto de la harina de pan hecho en casa en una una a una ración. Si su receta requiere una taza de harina de pan, utilice una taza de la harina de reemplazo se mezclan entre sí.

3 Cambiar el tipo de harina para todo uso, si está utilizando la adición de gluten de trigo todavía no produjo un pan lo suficientemente densa como para sus gustos. Sustituto para todo uso harina blanca con harina de trigo para todo uso. Considere la posibilidad de mezclar harina de trigo integral 1/2 taza con 1/2 de taza de harina de trigo, y la adición de 1 cda. de gluten de trigo para crear una base de harina granulada. Jugar con diferentes combinaciones de harina, y, o bien utilizar 1 cucharada. de la mezcla por taza utilizado o agregar 1 cda. de gluten de trigo por cada taza usada para crear su propia sustitución.