¿Cuánto tiempo puede Harina guardarse en bolsas de Mylar?
En su cocina, harina almacenada en recipientes herméticos se mantiene fresco durante hasta un año, dependiendo del tipo de harina. Aunque esto funciona para su cocina promedio, es posible que desee opciones de almacenamiento más largos en la preparación de alimentos de emergencia o después de una gran venta en su supermercado local. Si este es el caso, bolsas de Mylar con absorbedores de oxígeno pueden ser su respuesta.
Conceptos básicos de almacenamiento de harina
Al almacenar la harina para todo uso en un recipiente hermético, la vida media útil es de hasta ocho meses. Si se coloca el mismo recipiente en el refrigerador, se puede extender la vida útil de un año. harina de trigo integral, por otro lado, tiene una vida útil mucho más corta. Debido a que esta harina todavía contiene germen de trigo, que contiene aceites. Estos aceites, cuando se expone al oxígeno, se rompen y causan la harina para convertirse en rancio. En un recipiente, harinas de trigo integral suelen durar de cuatro a seis semanas. Si moler su propia harina, lo mejor es almacenar los granos de trigo y moler cuando sea necesario.
Bolsas Mylar
bolsas de Mylar proporcionan una barrera contra la humedad, la luz y el oxígeno, mantener los alimentos frescos durante más tiempo. Hecha de múltiples capas de película de polietileno y papel de aluminio laminadas juntas, bolsas de Mylar crean un contenedor de almacenamiento duradero. Mientras que el bloqueo de la luz, la humedad y el aire, el material grueso ayuda también a proteger contra pinchazos accidentales. bolsas de Mylar vienen en bolsas de 1 galón o tamaños más grandes para alinear los cubos. Termosellado estas bolsas permite una completa protección contra los elementos y se extiende la vida de su harina. La harina almacenada en bolsas de Mylar con absorbedores de oxígeno puede durar hasta cinco años, mientras que los granos enteros pueden durar décadas.
Los absorbedores de oxígeno
El componente principal que acorta la vida de la harina, cuando se almacena es oxígeno. absorbedores de oxígeno funcionan absorbiendo el oxígeno circundante y la unión con el hierro finamente molido. Al eliminar el oxígeno circundante, la harina no es capaz de oxidar, deteniendo así la harina se ponga rancio. absorbedores de oxígeno de calidad alimentaria van a la derecha en la bolsa de Mylar con la harina para eliminar cualquier oxígeno restante después de que la bolsa ha sido sellada.
Las bolsas de embalaje
Al empacar su harina en una bolsa de Mylar de 1 galón, empezar por el etiquetado de la bolsa. Debido a estas bolsas bloquean luz, también se bloquean para ver el contenido en su interior. El uso de una taza o cuchara de medición, llenar la bolsa con su harina deseada. Deja 2 a 3 pulgadas de espacio en la parte superior de la bolsa para permitir el sellado. Agregue su absorbente de oxígeno. Use una toalla de papel para limpiar cualquier harina de la parte superior del interior de la bolsa, para asegurar un sellado hermético. Doble la pulgada superior de la bolsa y ejecutar un hierro regular de plancha de ropa o el pelo straitening sobre la parte superior de la bolsa durante unos segundos.