Cómo hacer una cerveza ligera Home Brew
Aprende a elaborar cerveza en casa. Es relativamente fácil, una vez que tenga los suministros y los ingredientes adecuados. Cada vez que se elabora la cerveza, ajustar la receta o ingredientes utilizados para dar cabida a los gustos personales. Siga los pasos a continuación, asegurándose de usar un malta de color claro para una cerveza ligera.
Instrucciones
1 Comience por la esterilización de la cubeta y la tapa, tapón y esclusa de aire en agua y 1 onza de lejía hirviendo. Escurrir la mezcla en el fregadero sobre la tapa, y enjuague bien con agua hasta que no se detecta ningún olor a lejía. No utilice demasiada lejía o blanqueador deja ningún residuo en el cubo o la tapa.
2 Hervir 3 1/2 galones de agua. Poner los otros 2 1/2 galones en el refrigerador para enfriar.
3 Añadir 6 libras de un extracto de malta de color claro para el agua hirviendo. Una vez que la mezcla comience a hervir de nuevo, añadir 2 onzas de lúpulo de pellets. Se deja hervir rápidamente durante 45 minutos.
4 Añadir últimos dos onzas de lúpulo de pellets, y hervir durante 15 minutos más. A continuación, retirar del fuego.
5 Coloque la olla en el fregadero, y correr agua fría a su alrededor.
6 Verter el medio 2 litros de agua de la nevera en el cubo.
7 Mezclar la mezcla de malta y lúpulo en el agua fría en el cubo. Agregue el paquete de levadura de cerveza y revuelva. Ponga la tapa en la cubeta, asegurándose de que esté bien cerrado. Llene la bolsa de aire alrededor de 3/4 de su capacidad con agua. Dejar reposar unas dos semanas antes de ser embotellado.