Cómo hacer pollo con arroz aguacate

Aguacate añade una textura cremosa a esta receta de pollo, que no sólo es fácil de preparar, pero delicioso como las sobras, too.Serve más de arroz blanco o arroz sazonado de grano largo o marrón para una comida con mucho cuerpo.

Instrucciones

Cómo hacer pollo con arroz aguacate

1 Corte el pollo en trozos pequeños. Sal y pimienta para probar; cubrir ligeramente con harina.

2 rehogar el pollo por la mitad barra de mantequilla derretida hasta que estén doradas; dejar de lado.

3 Precalentar el horno a 350 grados. Sofría la cebolla y los champiñones en la mantequilla restante hasta que estén suaves pero no dorados. Agregue el resto de la harina, el caldo de pollo y el vino.

4 Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue el aguacate y el queso rallado 1/2 taza, mezclando bien.

5 Organizar las piezas de pollo en una fuente de horno grande y poco profundo. la mezcla de aguacate cuchara sobre el pollo y cubra con el queso restante. Hornear 10-15 minutos hasta que el queso se derrita. servir sobre arroz cocido.