Usos como alimento para Orégano
El orégano es una hierba que es muy similar a la mejorana, de hecho, se refiere a menudo como la mejorana silvestre. Las hojas de la hierba son la parte que se usa cuando se cocina. Aunque se puede usar el orégano fresco o seco, orégano seco tiene un sabor más fuerte. Se considera una hierba caliente con un punto amargo al gusto. El sur de la cocina italiana para determinados usos orégano en muchos platos.
Comida italiana
Salsa de tomate en la pizza se usa a menudo con sabor a orégano, al igual que otros platos italianos. Orégano añade una pequeña cantidad de calor a un plato de lo que es popular en la cocina italiana picante. platos picantes son más comunes en el sur de Italia así que mientras el orégano se usa en esos alimentos, mejorana se utiliza con mayor frecuencia en el norte de Italia.
Cordero
El orégano es una hierba buena para usar con platos de cordero. El cordero es una carne de sabor fuerte, y puesto que el orégano es una hierba de gran alcance, que equilibra bien con el cordero. Ni sabor domina la otra. platos de cordero al aroma de orégano son populares en las naciones griegas, turcas, palestinos y sirios. También se puede mezclar con la sal orégano, pimienta y pimentón para servir con brochetas de cordero caliente.
El aceite de limón y oliva
Muchos platos de pescado de sabor delicioso cuando espolvoreado con orégano. La combinación de limón y aceite de oliva con orégano seco o fresco y marinar el pescado en ella durante unas horas hace una deliciosa comida. Pescado a la plancha con aceite de oliva y orégano son también buenos usos culinarios.
aperitivos
quesos fuertes par muy bien con hojas de orégano fresco. Elija quesos como el queso feta o queso azul como el sabor de los saldos de queso con el orégano sin insoportables. También puede vincular una variedad de aceitunas con los quesos y las hojas de orégano fresco para un verdaderamente delicioso aperitivo.
Carne molida
recetas picantes utilizando carne de res molida, tales como tacos o chile, son excelentes cuando aromatizada con orégano mexicano. orégano mexicano es sólo ligeramente diferente de orégano regular, en que tiene un aroma más fuerte. chile en polvo a menudo usan el orégano o se puede mezclar con el cilantro y salsa para tacos. Si usted no tiene el chile en polvo, mezcla de orégano con comino y lo utilizan para dar sabor a un chile carne de res molida.