Quesos lo puede utilizar en lugar de la Mozzarella?
queso mozzarella se hace en diversas formas, tales como delicado sabor fresco mozzarella de leche de búfala que se disfruta principalmente en ensaladas o aperitivos. Procesada queso mozzarella es el relleno en la mayoría de las pizzas calientes burbujeantes y por lo tanto uno de los quesos más consumidas. mozzarella ahumada se disfruta como un queso bocadillos con el vino y la fruta. Un número de quesos de todo el mundo se realizan de una manera similar a la mozzarella y servir así como un reemplazo.
Queso Oaxaco
Queso Oaxaca es un queso blanco mexicano, semi-blando hecho de leche de vaca. Se produce en el estado de Oaxaca, en el sur de México, utilizando el mismo método que la mozzarella, un proceso que consiste en estirar la cuajada y envolviéndolo en una bola o el pan o fabricarlo en forma de cadena. Queso Oaxaca es similar a la mozzarella en apariencia y en la forma en que se funde fácilmente para pizza, hamburguesas o quesadillas. Triturar Oaxaca y usarlo en la misma proporción y la forma que se utiliza mozzarella, o comprarlo en forma de cadena y disfrutar de ella como un bocadillo.
Bel Paese
Bel Paese fue producido por primera vez en el año 1900 en Melzo, un pequeño pueblo cerca de Milán. Hoy en día se hace en Wisconsin, así como en Italia. Es un queso de leche de vaca semi-suave que es de color amarillo pálido con sólo unos pocos agujeros muy pequeños. Está hecho con leche de vaca y es semi-suave con un aroma lechoso y un sabor a mantequilla suave. queso Bel Paese es un buen sustituto de mozzarella al hacer pizzas, calzones y guisos e incluso está servido con peras maduras como un postre.
Queso provolone
queso provolone - originario de Italia - es muy similar a la mozzarella en apariencia, sabor y textura. Al igual que la mozzarella, provolone es un queso de leche de vaca semi-blando y se hace con el mismo método de estirar la cuajada, que forma el queso y curación de la misma durante dos o tres meses. Provolone se utiliza ampliamente en sándwich de decisiones, los refrigerios, cocinar y preparar postres. Provolone se pueden utilizar indistintamente con mozzarella.
Cacilcavallo
caciocavallo es de la región sur de Italia. Es el queso semi-blando de leche de una vaca que es de color amarillo pálido con agujeros ocasionales que son muy pequeñas. Se produce en forma de campana o en forma de calabaza. Tradicionalmente, dos de las calabazas están ligados entre sí por el cuello y colgado en un poste horizontal que se seque, una práctica que todavía se lleva a cabo en algunas zonas. Rebanada de queso caciocavallo para colocar en las pizzas o cacerolas para un relleno de mozzarella similar. Caciocavallo se usa en sándwiches, ensaladas y otras aplicaciones mozzarella sirve.