Usos de las sobras de mantequilla
Suero de leche se llama en algunas recetas, pero rara vez se consume de forma regular. Debido a que por lo general sólo se vende en botellas tan pequeñas como un cuarto de galón, puede ser atrapado con un poco de suero de leche sobrante después de terminar su última receta. En lugar de dejar que el suero de leche vaya a perder, puede utilizar las sobras en varias recetas que usted puede no haber considerado. También se puede congelar el suero de leche sobrante.
Sustituto de la leche
El suero se puede utilizar como un sustituto de la leche en muchos cocinar y hornear recetas cotidianas. Trate de añadir suero de leche a su galleta, galleta o una receta para panqueques para un producto esponjoso con un poco de sabor fuerte y picante. También puede utilizar el suero de leche en lugar de leche en todos sus productos de panadería favoritos. Si su receta requiere de bicarbonato de sodio y polvo de hornear, utilizar todo el polvo de hornear en lugar del bicarbonato de sodio. Suero de mantequilla en el puré de patatas le dará patatas extra-cremosas. También puede sustituir el suero de mantequilla en recetas que requieren de yogur natural o crema agria. Se podría utilizar el suero de leche en lugar de crema agria en las recetas como la carne stroganoff o sopas cremosas.
apósitos
Puede hacer varios deliciosos aderezos para ensaladas con suero de leche como ingrediente principal. Buttermilk vestidor rancho es quizás el más popular. Usted puede utilizar su propia receta o comprar un paquete rancho condimento que se requiere para añadir suero de leche y mayonesa. El jugo de limón, mayonesa, suero de leche y queso azul bizcochos se pueden combinar para crear un delicioso aderezo de queso azul. granos de pimienta negra o el ajo se pueden combinar con ingredientes tales como suero de leche, la mayonesa y el jugo de limón para hacer un aderezo con un aporte de gran alcance sabor. Prueba estas cubiertas sobre una ensalada de verduras de hoja verde o como aderezo para ensaladas de pollo a la parrilla.
carnes fritas
pollo frito es un popular plato de carne que es aún más sabroso cuando se utiliza suero de leche. Permita que sus piezas de pollo en remojo en un baño de suero de leche en la nevera durante al menos una hora. El pollo absorberá el sabor intenso de la leche y el resultado en un tierno y jugoso pollo. Después de remojar, pasar por harina o una mezcla de pan rallado, freír hasta que el pollo esté bien cocido. Como una alternativa más saludable, se puede hornear el pollo para eliminar las calorías asociadas con la fritura. Puede probar esta receta con otras carnes, también. chuletas de cerdo y filete de pollo frito se beneficiarían de un baño de suero de leche.