Lista de verificación de panadería Equipo

January 6

Lista de verificación de panadería Equipo


clientes de panadería ver la parte más dulce de la panadería: sus vitrinas de vidrio largas llenas de delicias horneadas ingeniosamente esmerilado y azucarados. Pero mientras que las panaderías pueden ser conocidos por los croissants de almendra de primera categoría o imponentes pasteles de boda, la verdad es que los equipos de lista de verificación de una panadería puede ser inmensa, que van desde artículos grandes como mezcladores comerciales a los molinos de higo delicados.

El Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional mantiene una lista exhaustiva de las necesidades de equipo de panadería mecánicas más grandes para los propietarios de panadería o directivos interesados ​​en la realización de una auto-inspección para asegurar que se cumplen los requisitos.

hornos

No es sólo una panadería sin un horno. Invertir en grandes hornos, de calidad para reducir el riesgo de los productos que estropean constantemente debido a fallas técnicas. Algunas panaderías optan por instalar hornos de rack, ya que es posible llevar a cabo múltiples bandejas o latas. Dependiendo de la preferencia personal, una panadería podría contener un gas o un horno eléctrico.

Equipo de preparación de la pasta

Panaderías deben ser abastecidos con mezcladores, separadores de masa y todoterrenos, láminas de masa, y prensas. cajas a prueba proporcionan áreas cálidas y húmedas alentadores masa suba. Este equipo de horneado debe ser capaz de mantener una temperatura de unos 100 grados Fahrenheit con una humedad situándose en torno a un 85 por ciento, de acuerdo con, una fuente de información en línea para hornear Prácticamente comestible.

equipos de masa de panadería especializada puede reducir las responsabilidades de panadería mucha mano de obra, pero también puede obstruir el espacio contrario, de acuerdo con la panadería Equipo, un proveedor de recursos de suministro de panadería.

Vitrinas

La vitrina es sin duda el equipo más atractivo de la panadería. propietarios de panadería pueden escoger casos nuevos o usados ​​de pantalla equipada con iluminación y refrigeración, dependiendo de la preferencia personal y producto. vitrinas veces vienen en secciones con particiones para que los diferentes tipos de productos se pueden almacenar de forma segura dentro.

Equipo de tamaño mediano

Aparte de los elementos del equipo de la panadería de alto precio enumerados anteriormente, panaderías requieren una variedad de opciones de equipamiento de tamaño medio, dependiendo del tipo de mercancías preparadas. Pan-tanques de lavado, lavavajillas más eficiente. máquinas de vapor o el buñuelo, grasa abierta calderas, torres de enfriamiento de la cacerola, máquinas para derretir chocolate, maní y bandejas de enfriamiento son todos ejemplos.

Retazos

Hornear requiere un arsenal de elementos de equipos más pequeños necesarios para el éxito culinario. Los ejemplos incluyen molinos de cacahuetes y los higos; pulverizadores para pulverizar azúcar y especias; pretzel equipo rodante; cuencos de mezcla; y sartenes para panes, bollos y artículos de la especialidad. también tendrán que estar equipados con utensilios de medición, batidores, batidoras, medidores de temperatura, herramientas de decoración de pasteles y platos especiales panaderías. Otros artículos incluyen pequeños pinceles, rodillos, tamices, arrugadores circulares y abrelatas.


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