Forma de guardar la hoja de la lechuga

June 24

Forma de guardar la hoja de la lechuga


Rica en nutrientes, la lechuga de hoja es una fuente de beta-caroteno, calcio y fibra, así como las vitaminas A y C. fitonutrientes que se encuentran en la lechuga de hoja se ha demostrado para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer, tanto en la misma forma que antioxidantes. manejo y almacenamiento de lechuga de hoja adecuada es vital para mantenerlo fresco y evitar enfermedades transmitidas por alimentos. En sólo siete calorías por taza, hojas de lechuga se puede consumir sin preocupación por grasa, calorías o colesterol. Ya se trate de recién cortadas o comprados en la tienda, el almacenamiento adecuado extiende la vida de la lechuga de hoja.

Instrucciones

1 Lavar la lechuga para eliminar la suciedad y reducir la contaminación por bacterias. Combine 1 taza de vinagre blanco con 2 tazas de agua fría en un recipiente grande. Remojar las hojas de lechuga en la solución de vinagre durante 10 minutos, luego suavemente buches con ellos alrededor antes de retirarlas.

2 Enjuague la lechuga con agua fría. Colocar las hojas en una toalla de cocina. Coloque otra toalla en la parte superior de las hojas y pulsar en ellas para absorber el agua. La transferencia de la lechuga a otra toalla seca y dejar que se sequen por completo.

3 Corte las partes podridas o marrón de las hojas de lechuga y desecharlos en una bolsa de basura.

4 Empaque la lechuga limpia, seca con holgura en la bolsa de plástico hermética, sellarlo y refrigerar hasta por una semana.

Consejos y advertencias

  • lechuga de hoja comprado en bolsas selladas se debe almacenar en el refrigerador y usarse hasta la fecha de caducidad.
  • Cortar la lechuga con los resultados de las tijeras en un borde marrón en la hoja de lechuga. Corte la lechuga para evitar la decoloración. No coma lechuga que está empapado, viscosa o marrón. Además de no buen sabor, la lechuga puede tener bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.

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