Cómo hacer mantequilla Fuera de Yogur

May 30

La adición de suero de leche a una receta, como panqueques, galletas o pan crea un producto que esté suave y esponjoso, así como lleno de buenos nutrientes.
La adición de suero de leche a su lista de compras de la semana a veces puede llegar a ser un gasto innecesario de cocción. Sin embargo, usted puede hacer su propio suero de leche de dos ingredientes básicos. No sólo va a producir esta receta de mantequilla casera, también se creará un cuenco lleno de mantequilla casera.

Instrucciones

Cómo hacer mantequilla fuera de Yogur

1 Lea las etiquetas. Durante la búsqueda pasillo de lácteos de su supermercado para los ingredientes, asegúrese de comprar productos que no contienen aditivos ni conservantes.

2 Mezcla. En un tazón grande de vidrio, vierta el litro de crema y medir 1/3 taza de yogur. Mezclar suavemente con la mano, usando un batidor.

3 Cubrir. El uso de una envoltura de plástico, cubra el recipiente y en el mostrador durante la noche.

4 Batidor. Una vez que la crema se espese, utilizar una batidora para romper suavemente la mezcla.

5 Utilice mezclador. Ajuste la batidora eléctrica a la velocidad más baja. Mezclar la crema hasta punto de nieve comienzan a formarse. Después de mezclar durante unos pocos minutos, la leche se separará de la mantequilla.

6 Transferir. Coloque un colador sobre el segundo recipiente de mezcla. verter cuidadosamente el contenido en el tamiz, para separar el suero de leche de la mantequilla.

7 Prensa. Con una cuchara pesada, pulse el montículo de mantequilla hasta que toda la leche ha sido drenado de ella. Esta receta debe producir 2 tazas de suero de leche.

8 Enjuague. El uso de agua fría, enjuague la mantequilla hasta que el agua salga clara.

Consejos y advertencias

  • Es posible que desee echar el suero de mantequilla en el tamiz para una segunda vez para eliminar cualquier partícula pequeña de mantequilla.
  • Nunca utilice un recipiente de plástico al hacer suero de leche. El plástico puede contener bacterias que podrían contaminar la crema.

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