Pollo y camarón salteado de

Stir-Fry es un plato compuesto de carne y vegetales, cocinados a fuego alto en un wok o sartén. Los ingredientes deben agitarse con frecuencia para evitar que se quemen en el calor intenso. Pollo y camarones son ambas carnes añadido en un sofrito, ya que absorben fácilmente la salsa de soja y otros condimentos comunes. Haciendo pollo y camarón sofrito requiere menos de media hora para producir una sabrosa cena saludable,. Un pollo y camarones receta básica sofrito hará seis porciones.

Instrucciones

1 Precalentar 2 cucharadas de aceite de sésamo en el wok o sartén a fuego alto.

2 Agregar 2 tazas en cubos de pechuga de pollo en el wok o sartén. Revuelva constantemente durante cinco minutos.

3 Agregar 2 tazas de camarones pelados, la salsa de soja 1/3 taza, raíz de jengibre en polvo 1 cucharada, 2 cucharadas de ajo picado, 2/3 taza de rodajas de cebolla blanca, 1 1/2 taza de pimientos rojos picados, 1 1/2 taza de pimiento verde picado y en rodajas 1/4 taza de champiñones en el wok o sartén. Se continúa agitando durante cinco minutos adicionales.

4 Apagar el fuego bajo el wok o sartén y revuelva en 2/3 taza de brotes de soja frescos.

5 Sirva sobre una cama de arroz mientras está caliente.

Consejos y advertencias

• Siempre use el camarón descongelado para asegurarse de que cocinen uniformemente.
• Adición de sus verduras favoritas para el sofrito hará que sea el suyo propio.