¿Qué puede hacer Tarros conservados pierden su sello?

conservas caseras es una manera de conservar los alimentos frescos en jarras. Adecuadamente los alimentos enlatados puede mantener durante años en una despensa fresco y oscuro. Siempre revise los sellos jarra antes de almacenar o utilizar alimentos enlatados - una tapa hermética no se hundirá en al tacto. A veces se convierte en un frasco sin sellar, dejando la comida en el interior vulnerables al deterioro.

Identificación

Antes de comer los alimentos enlatados, siempre verificar si hay signos de deterioro. La tapa deberá estar sellada y tienen un centro cóncavo. Si el vaso está goteando o tiene una tapa abombada, o si la tapa no está sellado, desechar los alimentos. Una vez abierto el frasco, compruebe el alimento para señales de moho, malos olores o líquido turbio o descolorido. Nunca pruebe la prueba de alimentos que muestra signos de deterioro.

Los errores de conservas

Sin procesamiento adecuado, los sellos pueden dejar de bloquear a la jarra. Inspeccionar los frascos en busca de grietas o rasguños y no utilizar frascos con cualquier defecto. Utilice una nueva tapa para cada frasco y preparar las tapas de acuerdo a las instrucciones del fabricante - Nunca vuelva a usar tapas. Eliminar burbujas de aire de la alimentación y permitir suficiente espacio entre la parte superior de la comida y la tapa. Limpiar el borde del frasco para eliminar cualquier alimento derramado antes de aplicar la tapa.

Los problemas de almacenamiento

Retire bandas de anillo antes de su almacenamiento, ya que las bandas pueden oxidarse y causar las tapas se corroan. La humedad en el área de almacenamiento puede causar que fallen los sellos, ya que la humedad puede corroer las tapas de metal y permitir que el aire en el interior. Congelación un frasco de conservas también puede causar un sello falle, ya que la comida se expande en el interior cuando se congela.