Olive Garden Receta de pollo Marsala

Es posible que haya tenido el pollo Marsala en el Olive Garden y disfrutado lo suficiente como para querer probar su mano en la fabricación en casa. Gracias a los chefs de Olive Garden, puede hacer precisamente eso. Se han hecho muchas de sus recetas de autor disponibles en su página web. A continuación se inspira en la base de datos de la receta de la Olive Garden. Haciendo de esta versión de pollo Marsala podría gusto complicado, pero es tan fácil de hacer como Shake-y-Bake. Esta receta rinde 4 porciones.

Instrucciones

1 Añadir la harina, la sal, la pimienta y el orégano en la bolsa de plástico con cierre hermético de un galón. Sacudirlas juntos.

2 Añadir pechugas de pollo aplanadas a la mezcla de harina en la bolsa de plástico. Asentar la bolsa y agitar para cubrir ligeramente el pollo. Retire la pechuga de pollo a un plato, sacudiendo el exceso de harina. Repetir con las otras piezas de pollo. Desechar la harina sobrante.

3 Calentar tanto la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande. Una vez que la sartén esté caliente, añadir los 4 pechugas de pollo y cocine durante 2 minutos en un lado hasta que estén ligeramente dorados.

4 Da la vuelta al pollo en la parte posterior y se agita en las setas. Continúe cocinando el pollo y remover los hongos durante otros 2 minutos hasta que la parte trasera esté ligeramente dorada.

5 Verter el vino de Marsala en la sartén, y la cubierta. Cocine a fuego lento a fuego medio durante 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen y la salsa a la forma.

6 Pase el pollo, champiñones y salsa hecha por el vino a una fuente de servir y servir con su pan italiano favorito y el vino.

Consejos y advertencias

• Para el aceite, que no tiene que utilizar el aceite de oliva virgen extra. aceite virgen será suficiente ya que las calidades más finas de virgen extra se perderán en el cooking.When la selección de un vino de Marsala de usar, no utilice un vino de cocina. Sólo use un Marsala que se bebe. Si no es potable, no se debe utilizar en su cocina.