Cómo Estación Frijoles Blancos
Hay tres tipos de frijoles blancos: Armada, frijoles grandes del norte y Cannellini. Dado que los productos enlatados los tres son intercambiables, pero dado que los granos secos tienden a tomar las mejores sopas y ensaladas, será necesario ver cómo se comparan los productos secos. Dado que los granos de la Armada son los más adecuados para la fabricación de habas cocidas al horno, la elección se reduce a gran Norte y Cannellini. Y debido a la gran frijol del Norte tiene más versatilidad y popularidad en América del Norte, será discutido que el frijol.
Instrucciones
Consejos de condimentos
1 Añadir algunos ingredientes de la familia de la cebolla como cebollas blancas, cebollas españolas, las cebolletas y / o ajo. Las cebollas añadir alguna sustancia a los granos, además de condimento.
2 Use un caldo de carne, producto de carne o ambos. Caldo de pollo es un condimento popular, al igual que los trozos de tocino crudo.
3 Pruebe un poco de limón o jugo de limón, sólo para añadir un toque de sabor amargo a la riqueza en almidón de los granos. Incluso vinagre podría ser utilizado para crear un sabor dulce y amargo distinta y salados.
4 Utilizar algunos de los métodos tradicionales de hortalizas y condimentos sopas, tales como hojas de laurel, tomillo, ajedrea, el perejil o el romero.
5 Ir picante con comino, pimentón, polvo de chile o cayena.
6 No se olvide de la sal y la pimienta.
Consejos y advertencias
- Para deshacerse de las enzimas productoras de gas que producen flatulencia, cambiar el agua varias veces mientras se empapa de los granos.
- Cannellini y frijoles grandes del norte se pueden intercambiar.
- Sólo frijoles secos y frijoles enlatados se pueden almacenar durante mucho tiempo. El tiempo de conservación refrigerada de frijoles cocidos es mucho más corto.
- La combinación de todas las medidas y los condimentos en un plato de alubias blancas podría añadir demasiado sabor.