¿Qué tipo de salsas se puede servir con Camarón fresco?

camarón fresco, a menudo se sirve como un cóctel, se hierven en una olla de agua con limón y algunas veces otras especias y luego se enfrió antes de servir. El mejor camarón a utilizar para este propósito son U10 (colosal adicional), U12 (super colosal), U15 (colosal), 16/20 (jumbo extra) y 21/25 (jumbo). Los números utilizados en la denominación son por lo general la cantidad de camarones se obtiene por libra. camarón fresco entonces necesita una salsa para ser sumergido en; hay muchas recetas para elegir.

Salsa Rosa tradicional

Para hacer una salsa tradicional cóctel de camarones, combine 1 taza de salsa de tomate con 1/2 cucharadita. de chile en polvo, 1 cucharadita. rábano picante preparado, 2 cucharaditas. jugo de limón fresco, y 1 grande diente de ajo picado. Mezclar todos los ingredientes juntos hasta que estén completamente incorporados. Para hacer la salsa más picantes, puede agregar más preparados de rábano picante.

remolada

Para hacer una salsa tártara para su inmersión fresca, añadir 1/4 taza de jugo de limón fresco, aceite vegetal 3/4 taza, 1/2 taza de cebolla amarilla picada, 1/2 taza de cebolla verde picada, apio picado 1/4 taza, 2 cdas. ajo picado, 2 cucharadas. rábano picante preparado, 3 cdas. mostaza de grano entero, 3 cdas. amarillo mostaza preparada, 3 cdas. salsa de tomate, 3 cucharadas. picada de perejil fresco, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. cayena y 1/8 de cucharadita. molida negro en un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave. La salsa debe ser refrigerada a continuación durante una hora antes de servir.

Louis Sauce

Louis salsa es una salsa cremosa para sumergir el camarón fresco. Para empezar, batir 1/4 taza de crema de leche hasta que tenga punto de nieve. Combine la crema de leche batida con 1 taza de mayonesa, 1/2 taza de salsa de chile, 1 cucharadita. salsa inglesa, 1 cucharadita. salsa picante, 2 cucharaditas. jugo de limón, 1 cucharadita. cebolla rallada, 1/4 taza picada pimiento verde, 1 cucharadita. ajo picado, 1/4 cucharadita. ralladura de cáscara de limón, 1/8 cucharadita. sal y una pizca de pimienta negro y almacenar en el refrigerador hasta por cuatro días, hasta que esté listo para servir.