Cómo encontrar una Planta de procesamiento de Emu
Emu agricultores han aprendido que, dado que el mercado de los criadores se ha reducido tan drásticamente, deben procesar sus aves en otros productos de ganarse la vida. Un mercado que está creciendo lentamente en popularidad es el mercado de la carne, si la carne roja alternativa proporcionada por emúes ofrece a los consumidores conscientes de la salud otra opción. Para empezar en esta área de la industria, los propietarios de emú primero debe encontrar una planta de transformación que se especializa en la masacre y el procesamiento de la carne de emú. Esta planta debe ser aprobado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para garantizar la mejor calidad de la carne.
Instrucciones
1 Consulte con su oficina local del USDA para averiguar lo que las plantas que avalan a los efectos de la matanza y el procesamiento de los emúes. En muchos estados, la carne vendida al público en general debe ser aprobado por el USDA. Su oficina local también puede proporcionar información sobre los reglamentos relativos a la venta de carne en su estado y condado.
2 Contacto local de plantas de procesamiento para aprender si están aprobados para matar a su emúes. Si no lo son, se sepa de una planta que es y le puede proporcionar su información de contacto.
3 Suscripción a "Emu hoy y mañana" revista. Esta revista mensual está dedicado a la industria de emú y ofrece una lista de recursos, incluidos los directorios de empresas y de anuncios clasificados en la parte posterior de cada emisión. De vez en cuando también se imprimen los perfiles de productores que pueden figurar alguien involucrado en una instalación de procesamiento de emú.
4 Examinar directorios de plantas de procesamiento de carne disponible en línea. Por ejemplo, la Organización Granja La rentabilidad prepara un directorio electrónico de los centros de procesamiento de alimentos, que fue financiado por el USDA. Este directorio cubre Missouri, Iowa, Nebraska, Wisconsin y la Universidad de Illinois de Urbana-Champaign.
5 Únete a la Asociación Americana de emú (AEA) para recibir información privilegiada sobre las últimas innovaciones en el proceso de masacre de emú y para encontrar información sobre las plantas de procesamiento disponible. Mirando a través de directorio de los miembros de la AEA, que puede ser capaz de encontrar una planta cerca de su ubicación.
6 Examine el sitio web "Zine de Emu". Esta publicación en línea está dedicada a la industria de emú y ofrece anuncios clasificados y artículos sobre diversos temas.
7 Suscríbase a la agricultura Grupo de Información de emú en Yahoo! Miembro de este grupo es gratis y no le permite hablar con otros agricultores de emú y obtener su opinión acerca de dónde encontrar una planta de procesamiento.
Consejos y advertencias
- Debido a que el procesamiento de emúes es todavía una práctica relativamente nueva, no se puede encontrar una instalación de procesamiento adecuado cerca de su ubicación, y que tendrá que transportar su emúes a la planta más cercana.