Cómo quitar sal de una carne pechuga

August 2

Cómo quitar sal de una carne pechuga


El contenido de sal en la carne está relacionado con el aumento de la presión arterial e incluso cáncer en las personas que gozan de ella. La carne es tradicionalmente conservado con sal. Se utiliza porque la sal destruye el crecimiento de ciertas bacterias. Eliminar la sal de la carne es una buena manera de reducir el riesgo de hipertensión arterial, metahemoglobinemia (que es cuando la hemoglobina no puede transportar oxígeno) y los cánceres de estómago o el intestino.

Instrucciones

1 Enjuague la pechuga de carne bajo un grifo de agua fría a fondo. Asegurarse de que la falda es totalmente limpia. Coloca la pechuga en el recipiente grande. Ponga olla de agua a hervir en lo alto.

2 Rodaja de limón por la mitad y exprimir las dos mitades sobre el pecho. Frotar limón en la carne y dejar actuar durante cinco minutos. Enjuague la pechuga de carne de nuevo y eliminar todo el limón.

3 Coloque la carne en el agua hirviendo y dejar hervir durante 30 minutos. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas a la mitad.

4 Poner las patatas en el agua hirviendo con la pechuga de carne. Dejar hervir durante 30 minutos. Retire las patatas y dejar la carne a hervir durante media hora más.

5 Retire el pecho de res y el uso del agua como sea necesario. Este proceso eliminará una gran cantidad de sal y reducir el contenido total de sal en la carne.


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