Cómo hacer Beef Bourguignon

February 7

Cómo hacer Beef Bourguignon


Beef Bourguignon es una comida abundante y delicioso para tener en cualquier momento. Una versión más rápida de este clásico se puede hacer usando una olla de barro para las noches que están ocupados, asegurando que su familia todavía obtendrá una comida nutritiva, incluso cuando usted no tiene tiempo para preparar una.

Instrucciones

1 Cómo hacer Beef Bourguignon


Combine la harina con el guiso de carne y mezclar hasta que todos los cubos están cubiertos. Sazone con sal y pimienta, si lo desea. Mientras que la carne está en el recipiente de mezcla, caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande y dorar la carne en lotes. Una vez que toda la carne se dore por todos los lados, combinar todos a la sartén. Añadir el vino, el caldo, el ajo y hojas de laurel a la sartén y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.

2 Cómo hacer Beef Bourguignon


Derretir 1 cucharada de mantequilla en una cacerola separada cebolla y rehogar, las zanahorias y el apio hasta que estén dorados y dejar de lado en un bol grande. Añadir una segunda cucharada de mantequilla y saltear las patatas hasta que estén dorados, y dejar de lado junto con el apio, las zanahorias y la cebolla. Derretir una cucharada de mantequilla y final del saltear los champiñones hasta que estén dorados. Combinar todos los ingredientes cocinados en el tazón grande.

3 Cómo hacer Beef Bourguignon


Añadir las verduras cocidas a la sartén que está sosteniendo la carne y la salsa y cocine a fuego lento una vez más durante 45 minutos con la tapa en la olla. Una vez que los 45 minutos de pausa, quitar la tapa y llevar a ebullición durante aproximadamente 5 a 10 minutos, por lo que la salsa puede llegar a ser engrosada. Se sazona con sal y pimienta si es necesario y servir.


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