Cómo crear una escalera en una torta

Las escaleras son usadas en una variedad de profesiones y formas que puede traducirse fácilmente a una torta. A partir de los bomberos a los exploradores en la selva, una escalera añade decoración extra y estilo a un pastel. La creación de la escala, sin embargo, es a menudo un poco más complicado, ya que por lo general se apoya en la torta o la obligación de permanecer en línea recta. Esto requiere de una sustancia de modelado más pesado para ser utilizado, tal como pasta de azúcar, al crear la poca decoración.

Instrucciones

1 Ligeramente el polvo de su superficie de rodadura con el almidón de maíz.

2 Romper dos pinchos a la altura deseada para la escalera, asegurando que ambos son de la misma longitud.

3 Estirar la pasta de azúcar morena hasta que es de 1/4 de pulgada de espesor. Cortarlo a la altura deseada, más 1/2-pulgada.

4 Cortar la pasta de azúcar a lo largo de 1/2 pulgada de ancho. Esto se ajustará alrededor de la brocheta. Repita este proceso con otra tira para el otro pincho.

5 Coloque un pincho en el medio de una de las tiras de pasta de azúcar cortadas. Enrollarlo suavemente, sin dejar de rodar hacia atrás y adelante hasta que la costura ha desaparecido. Cirugía estética en las copas y les formar con la parte superior plana en cada extremo para que parezca un poste. Repita con el otro pincho y tiras. Déjalos a un lado.

6 Formar la pasta de azúcar marrón en exceso de troncos pequeños, todos del mismo diámetro, y cortarlos en longitudes de 1/2 pulgadas cada uno.

7 Fije los pequeños troncos de los grandes polos utilizando la formación de hielo real marrón hilo en los extremos de los troncos pequeños y fijar firmemente contra los postes. Continuar este uniformemente hasta los polos hasta que haya conseguido tantos peldaños como se desee.

8 Deje que la escalera se seque durante 2 horas antes de colocarlo en su pastel.

Consejos y advertencias

• Dos colores laminados juntos en un registro es también una manera de añadir un toque moderno a una escalera.