Cómo preparar al horno Escorpina

Esta receta es una delicia Costa del Pacífico. Pescado de roca puede hacer para una gran fiesta, asequible, y está disponible durante todo el año. No es difícil de preparar pescado de roca al horno tan delicioso, sus invitados pensarán que venía de un restaurante.

Instrucciones

1 Desmenuzar las galletas. Fundir un cuarto de taza de mantequilla.

2 Separar los huevos y batir las yemas.

3 Picar uno de los limones por la mitad y exprimir el jugo en un tazón pequeño. Cortar los limones y otros puso a un lado.

4 Lavar y escurrir el pescado, a continuación, cortar la cabeza y la cola.

5 Mezclar la sal, la pimienta, los clavos, las yemas de huevo, la mantequilla, las cebollas y las migas. mezcla de cosas en el interior del pescado.

6 Enhebrar algún hilo de una cometa de embalaje a través de una aguja grande y coser las aberturas del cierre de pescado, o el uso de metal o de madera pinchos para cerrar para arriba.

7 Precalentar el horno a 375 grados.

8 Mezclar el jugo de limón, el agua, el puerto y la salsa de tomate.

9 Coloque el pescado en una fuente de horno y rociar la mitad de la mezcla de líquido en la unidad.

10 Hornear durante una hora. Sacar la fuente del horno, esparcir las migas en los peces, y luego verter en el resto del líquido.

11 Hornear 10 minutos más, luego cubra con los limones.