La elaboración de vino en el hogar

La elaboración de vino en el hogar es un pasatiempo popular que tiene muchos aficionados. la elaboración del vino Home ofrece la cafetera la oportunidad de experimentar con diferentes frutas, verduras y flores, junto con las muchas variedades de uva disponibles. El fabricante de vino en casa es permitido por la Oficina Federal de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego para fabricar hasta 200 litros de vino al año para un hogar con dos adultos. Un individuo está limitada a 100 galones al año.

Su visita la tienda local Brew

La mayoría de las ciudades más grandes tienen una tienda de cerveza que se especializa en equipos para los productores de vino y cerveza en casa. La tienda llevará a la levadura para su vino, kits para hacerlo y en algunas tiendas, diversos concentrados para hacer vinos especiales. Si se tiene la suerte de tener una tienda de cerveza en su ciudad, es realmente una ventanilla única para el fabricante de vino en casa.

Haga su propio equipo

Hacer vino simple no es un proceso complicado. Se necesita muy poco equipo. Para pequeñas cantidades de vino - es decir, de uno a dos galones - una olla de acero inoxidable de 12 cuartos de galón con tapa puede servir como un recipiente de elaboración de la cerveza. O puede utilizar una bombona de plástico o de vidrio o un cubo de grado alimenticio con una tapa. También necesitará una cuchara de acero inoxidable con mango largo, aproximadamente cuatro pies de tubería de plástico de calidad alimentaria, un frasco de un cuarto y una hoja de gasa lo suficientemente grande como para cubrir la abertura de su embarcación elaboración de la cerveza. Un largo trozo de cuerda para atar la gasa en su lugar va a mantener la tela se vuele el recipiente. Una vez que el vino ha fermentado, necesitará botellas de plástico o de vidrio con tapones de rosca, a la edad y almacenar el vino. botellas de refresco limpias funcionan bien para esto.

Hacer el Vino

Un vino muy simple se puede hacer uso de cuatro latas de congelado 100 por ciento de concentrado de zumo de uva. Esto puede ser de color blanco o jugo de uva Concord. Descongelar el concentrado congelado y se vierte en el recipiente de elaboración de la cerveza. En otra sartén, disuelva dos libras de azúcar en 1/2 galón de agua. Si lo hace a fuego lento, el azúcar se disuelve más rápido. Vierta esta agua con azúcar en el recipiente de elaboración de la cerveza. Agitar el concentrado y el azúcar en agua para mezclar. En un tazón pequeño, mezcle un paquete de levadura de vino y 3 cucharadas. Azúcar. Vierta agua caliente sobre la mezcla y revuelve. Deje que la mezcla de la levadura "prueba" dejando que el nivel en el recipiente se eleve. Verá la levadura comienza a trabajar en la superficie de la mezcla. Vierta esta mezcla en el recipiente y se agita.

Colar el vino

Coloque un extremo de la tubería de calidad alimentaria en la mezcla de vino, manteniendo el extremo de aproximadamente una a dos pulgadas de la parte inferior del recipiente. Coloque el otro extremo de la tubería en un medio frasco de un cuarto de tamaño completo del agua. Cubrir la parte superior del recipiente con una gasa. Mantenga la estopilla en su lugar con la tapa del recipiente colocado en el bote o un cubo ligeramente torcida, o la cadena de uso para atar la estopilla en su lugar.

Fermentación y embotellado

El vino se llevará aproximadamente tres a cuatro semanas para elaborar cerveza. Como se elabora cerveza, el agua de la burbuja voluntad tarro de vez en cuando. Cuando se detiene el burbujeo, el vino está hecho. Utilice el tubo para desviar el vino en botellas. Cap y almacenar en un lugar fresco y oscuro. El vino está listo para beber o puede ser envejecido durante un máximo de dos meses en el área de almacenamiento seleccionada.