Cómo cocinar un pollo de 5 libras en un horno de convección

La cocción de alimentos en un horno de convección disminuye el tiempo total de cocción en un 25 a 35 por ciento. También ayuda a mantener la humedad en los alimentos junto con el contenido nutricional. Al cocinar un pollo de 5 libras en un horno de convección, siga las pautas de cualquier fabricante que vienen con el aparato. Además, asegúrese de dejar de 1 a 1 1/2 pulgadas alrededor de la sartén para asegurar la circulación de aire adecuada.

Instrucciones

1 Retirar los menudos de pollo y el cuello desde el interior del pollo.

2 Enjuague el pollo en agua fría. Seque con una toalla de papel.

3 Rociar una rejilla para hornear con aceite en aerosol para cocinar; colocar el pollo de 5 libras en el estante. Coloque la parrilla en el interior de un molde para hornear con papel de aluminio. Elija una sartén con lados bajos de flujo de aire óptimo.

4 Añadir cualquier aderezo que desea a su pollo. Verter 1/4 taza de agua en el fondo de la bandeja para asar. Frote el pollo con aceite de oliva para mantenerlo húmedo.

5 Ajuste el horno de convección a 375 grados Fahrenheit. Poner el molde para hornear con el pollo en el horno y cierre la puerta. No hay necesidad de precalentar el horno de convección; se calienta más rápidamente que un horno regular.

6 Deje que el pollo se cocine durante 80 a 90 minutos. Comprobar la temperatura de una mama con un termómetro de carne. Pegar el termómetro de carne en la parte más gruesa de la pechuga de pollo. Cuando la temperatura es de 180 grados Fahrenheit, el pollo está hecho.